Lätt, kostfattig, kalorifattig, hälsosam, prisvärd … Pekingkål och inlagd svampsallad. Steg för steg recept med foto och video recept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Inlagd svampsallad är en intressant och original snabbsallad. Detta är ett bra val för dem som vill gå ner i vikt och gå ner de extra kilona. Det finns praktiskt taget inga kalorier i svampar; dessa är praktiskt taget alla proteiner. Pekingkål är också låg i kalorier, dess sammansättning är fiber, som kan konsumeras när som helst på dagen. Och salladen är klädd med olivolja. Tack vare denna uppsättning produkter kan maten tillskrivas lättare måltider.
Det visar sig en sallad med kinakål och inlagd svamp, utsökt och krispigt. Den kombinerar maten väl, svamp ger kinesisk kål en speciell smak och olivoljesås kompletterar salladen väl. Salladen visade sig vara mycket god, saftig och luftig. Om så önskas kan det kompletteras med andra kostprodukter. Till exempel oliver. De är utrustade med friska fleromättade fetter som människokroppen behöver. Färska gurkor eller tomater passar också bra här. Tja, om du inte följer din figur kan du lägga till ett kokt ägg, kött eller ost i kompositionen. Då blir rätten mer tillfredsställande och näringsrik.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 82 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Kinakål - ett medelstort kålhuvud
- Inlagd svamp - 200 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Olivolja - för dressing
Steg-för-steg-beredning av kinesisk kålsallad och inlagd svamp, recept med foto:
1. Tvätta kålen och klappa torrt med en pappershandduk. Hacka Pekingka i tunna strimlor med en vass kniv. Du behöver inte salta och krossa det med händerna, för bladen på denna kål är ganska saftiga. Dessutom, om detta görs, kommer blomställningarna att förlora sin luftighet och volym. Jag noterar också att tvättad kål bör konsumeras omedelbart, eftersom lämnar den för en dag, kommer den också att vissna.
2. Lägg svampen i en sil och skölj. Skär dem i tunna strimlor på ett bräde. Samma sätt att skära mat gör att salladen kan se vacker och estetiskt tilltalande ut.
3. Lägg maten i en skål, salta och smaka av med olivolja. Rör om och servera maten till bordet. Servera denna sallad med vilken som helst maträtt, kött eller fiskstek, gröt, pasta eller använd den själv.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad av kål och svamp.
