Få fester kan klara sig utan sallader och aptitretare. Diversifierar perfekt den festliga menyn med en sallad med inlagd svamp med lök i olja. Steg för steg recept med fotovideorecept.
Denna sallad, eller rättare sagt, sättet att servera inlagda svampar på bordet kräver ingen ansträngning. Bokstavligen 10-15 minuter och en sallad med inlagd svamp med lök i olja är klar för servering. Denna aptitretare är perfekt både för en familjemiddag och för ett festligt eller bankettbord. Dessutom är det föreslagna salladsreceptet relevant under fasteperioden eller för vegetarianer. Trots allt är rätten rejäl, hälsosam och samtidigt väldigt god.
En sådan godbit passar bra till de enklaste sidrätterna som potatismos, kokt ris eller spagetti. Dessutom serveras svamp ofta som en separat kall aptitretare. Svamp med lök kan också bli en av ingredienserna i olika sallader. Det är bättre att fylla svampen med raffinerad luktfri olja. Om så önskas kan de kompletteras med finhackad grön lök, och finsmakare lägger ibland till hackad vitlök för att bli starkare. Det visar sig en sallad med en harmonisk smak. Det bör noteras att valet av svamp är obegränsat här. Du kan använda vilken inlagd svamp du vill eller ha hemma till salladen.
Se även att göra en sallad med inlagda svampar, ägg och lök.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Inlagd svamp (valfri) - 500 g
- Bordsvinäger - 1 matsked
- Lök - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för dressing
Steg-för-steg-beredning av inlagd svampsallad med lök i olja, recept med foto:
1. Skala löken och tvätta dem under rinnande vatten. Torka den med en pappershandduk och skär den i tunna kvartringar.
2. Överför svampen till en sil och skölj under rinnande vatten. Låt dem stå en stund för att tömma all vätska.
3. Om svampen är stor skär du dem i tunna strimlor eller kuber. Skärmetoden är inte viktig. Om svampen är liten kan du lämna den intakt.
4. Lägg den hackade löken i en djup behållare.
5. Lägg sedan till de färdiga svamparna.
6. Krydda maten med vegetabilisk olja.
7. Lägg sedan till bordsvinäger till dem, som du kan ersätta med äppelcider eller vin.
8. Rör ner den inlagda svampsalladen med löken i oljan. Blötlägg det i kylskåpet i 15 minuter och servera det till bordet.
Se även ett videorecept på hur man gör en saltad svampsallad med potatis.
