Ett steg-för-steg-recept med ett foto på att göra en mager svampsallad med lök hemma. Urval av produkter och alternativ för servering. Kaloriinnehåll och videorecept.
Mager sallad med svamp och lök kan beredas av alla inlagda svampar och lök, och krydda med vilken typ av olja som helst. Svampar kan användas som skogsbruk eller odlas artificiellt. De kan inte bara syltas, utan också kokas, stekas eller saltas. Dessutom kan olika typer av svampar och deras beredningsmetoder blandas i en sallad. Blått, vitt eller lök är lämpligt, och vegetabilisk olja, olivolja, sesamolja etc. Salladen blir i alla fall näringsrik, fräsch, aromatisk, rejäl och hälsosam.
Det presenterade enkla och prisvärda kulinariska receptet kan användas både som semestermåltid och som daglig måltid. Den är särskilt lämplig för dem som vill diversifiera menyn och skämma bort sina släktingar med något gott. Det bör noteras att svamp inte bara är utsökt, utan också näringsrikt. Därför kommer en sådan maträtt att vara ett utmärkt substitut för kött för vegetarianer, de som observerar fasta och håller sig i form. Om så önskas kan salladen diversifieras genom att tillsätta kokta ägg, spenat, kyckling, nötter, tomater och andra produkter.
Se också hur man gör en sallad med svamp och ost.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Inlagd svamp - 400 g
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Sojasås - 2 msk
- Salt - en nypa
- Lök - 1 st.
- Grön lök - några fjädrar
- Vegetabilisk olja - för dressing
Steg för steg förberedelse av mager svampsallad med lök, recept med foto:
1. Lägg de inlagda svamparna på en sil och skölj med rinnande vatten för att skölja marinaden. Låt dem ligga i en sil för att tömma överflödigt vatten och torka frukten med en pappershandduk. Skär sedan i medelstora bitar.
2. Skala lök och vitlök, tvätta, torka och hacka: lök - tunna kvartringar, vitlök - finhacka.
3. Tvätta salladslök, torka och hacka.
4. Krydda den magra svampsalladen med lök med sojasås och vegetabilisk olja. Smaksätt med salt och rör om. Kyl rätten i kylen innan servering och servera.
Se också ett videorecept om hur man lagar Olivier med svamp utan kött.
