Förbered en utsökt sallad med kyckling och svamp till nyårsbordet och dekorera den i form av jultomten. En sådan presentation kommer att göra den festliga banketten roligare och elegantare.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning med foto
- Videorecept
Jag föreslår att du försöker och förbereder en utsökt och rejäl sallad med kyckling och svamp i ditt kök. Du kan förbereda och servera en sådan aptitretare till nyårsfestbordet. Produkterna som används i det: vitt kycklingkött, ägg, svamp och nötter - passar bra till varandra och kombineras till ett mycket näringsrikt mellanmål. En speciell vara är salladsdressing. Vid första anblicken kan det tyckas att detta är svårt, men våra rekommendationer hjälper dig att enkelt klara av denna uppgift, och din nyårsrätt kommer att se riktigt festlig ut.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 228 kcal.
- Portioner per behållare - 3
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 200 g
- Ägg - 3 st.
- Rödbetor - 2 st.
- Löklök - 1 st.
- Valnötskärnor - 100 g
- Majonnäs
- Solrosolja - 2 msk. l.
- Salt, peppar - efter smak
- Kokta morötter för dekoration
Steg-för-steg-matlagningssallad med kyckling för nyåret 2018 i form av jultomten med ett foto
1. Förbered alla nödvändiga produkter i förväg: koka och kyla rödbetor, ägg och kycklingfiléer. Skala löken och skär den i små tärningar, tvätta svampen under rinnande vatten, skär vid behov benen, hacka fint. Blanda lök och svamp i en kastrull efter att ha hällt en liten mängd vegetabilisk olja.
2. Stek tills svampen minskar i storlek och löken blir genomskinliga. Salta och peppra efter smak strax före tillagningen.
3. På en serveringsplatta börjar du bilda en sallad med flera lager. Det första lagret är kycklingfilé, skuren i små kuber. Vi sprider köttet i en oval - det här är formen på förrätten.
4. Täck kycklingen, som alla efterföljande lager, med ett majonnäsnät. För att applicera ett sådant nät är det nödvändigt att tvätta påsen noggrant och skära av hörnet så att majonnäsen kan pressas ut genom detta hål i en tunn stråle. Ta inte för fet majonnäs till salladen, denna aptitretare är redan tillfredsställande, du bör inte överbelasta den med sås. 50% kommer att räcka.
5. Nästa lager är stekt lök med svamp.
6. Följt av tre kokta ägg. Först och främst, spara en äggula och det vita av två ägg för dekoration.
7. Hacka valnötterna och lägg dem i nästa lager.
8. Låt oss börja dekorera den festliga salladen. Tre äggula på ett fint rivjärn och, som på bilden, fördela över den centrala delen av salladen. Detta kommer att vara jultomten.
9. Från rivna kokta rödbetor bildar vi en hatt och från de deponerade proteinerna - en mustasch och ett skägg.
10. Gör ögonen med oliver, och näsan och munnen med morötter.
11. Sallad med kyckling och svamp för nyåret 2018 i form av jultomten är klar!
Se även videorecept:
1) Nyårs sallad "jultomten"
2) Ovanligt utsökt sallad med kyckling och svamp
