Ett steg-för-steg-recept på en sallad med äggpannkakor: en ingredienslista och en teknik för att förbereda en festrätt för nyåret. Videorecept.
Äggpannkakssallad är en mycket intressant, välsmakande och näringsrik rätt för ett festligt bord. Alla är vana vid att lägga till kokta ägg till olika sallader. Men på senare tid har användningen av denna ingrediens i stekt form i form av pannkakor blivit mer och mer populär.
Det verkar som om det inte finns något enklare än att baka pannkakor av en okomplicerad deg, som bara innehåller tre produkter - mjöl, stärkelse och ägg. Som ett resultat får vi en mycket god ingrediens till sallader. Mjöl och stärkelse ger tunna, bubbelfria kakor som dyker upp när man steker uppvispat ägg utan tillsatser. Eventuellt kan du lägga till hackad persilja eller dill i degen - det gör att den färdiga maträttens smak blir fräschare och ljusare.
En viktig ingrediens i denna festliga godis är bakad kyckling. Bättre att använda kycklingbröst. De är lätta att skära i vackra remsor för att få den färdiga salladen att se attraktiv ut. Även rökt kyckling kan användas efter önskemål. Det kommer att ge en fängslande doft och trevliga smaknoter. Ett enklare alternativ är korv, kokt eller rökt och skinka.
Glöm inte inlagda gurkor, vilket gör rätten salt och lite kryddig.
Därefter finns ett recept på en sallad med äggpannkakor med ett foto av alla förberedelsesteg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 133 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Bakad kyckling - 300 g
- Inlagd gurka - 2 st.
- Lök - 1 st.
- Ägg - 3 st.
- Mjöl - 2 matskedar
- Majsstärkelse - 1 matsked
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Majonnäs - 60 g
- Kryddor efter smak
Steg-för-steg matlagningssallad med äggpannkakor för nyåret 2020
1. Först och främst gör vi äggdeg för pannkakor. För att göra detta, vispa äggen med en visp eller mixer med stärkelse och siktat mjöl. Krydda med salt och peppar. Massan ska inte vara tjock så att du kan baka tunna pannkakor.
2. Värm pannan, smörj den med smör och stek pannkakor av små portioner äggdeg.
3. Skär de kylda pannkakorna i remsor 0,5-0,7 cm breda.
4. Hacka sedan löken, fräs den i en liten mängd solrosolja tills den är genomskinlig. Överdriv inte för att inte överkoka och torka den.
5. Mal bakat kycklingkött, inlagda gurkor med en kniv i medelstora sugrör. Kombinera med färdiga lökar.
6. Lägg pannkakorna på tallriken.
7. Smaksätt med majonnäs och rör om tills dressingen är jämnt fördelad över alla ingredienser.
8. Därefter överför vi till en stor maträtt eller portioner i små skålar. Dekorera med örter, oliver, figurer ristade från inlagda gurkor eller på något annat sätt.
9. En intressant och utsökt sallad med äggpannkakor inför nyåret 2020 är klar! En sådan maträtt kommer säkert att intressera och positivt överraska alla hushåll och gäster.
Se även videorecept
1. Ovanlig sallad med äggpannkakor
2. Sallad med äggpannkakor och kyckling
