Baconinpackad potatis är inte särskilt hälsosam, men också en lättlagad, rejäl och god maträtt. Potatis kokas bokstavligen i 45-50 minuter, medan det visar sig doftande och saftigt. Jag föreslår att försöka göra denna läckra maträtt.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Under säsongen av ungpotatis skyndar jag mig att dela ett recept på kebab på spett - doftande potatis bakad i bacon i ugnen. Rätten kommer att uppskattas av älskare av rejäl och god mat. Receptet är tillräckligt snabbt att förbereda, det kommer inte att vara svårt och kommer inte att ge mycket krångel för implementering. Och det finns många alternativ för denna maträtt. Till exempel finns det recept som använder råskalad potatis, kokt potatis utan skal, bakad i folie, under ost eller på egen hand. Alla alternativ är bra, men det bästa sättet att laga ung potatis är rått, inslaget i folieskal.
En sådan maträtt kommer att se bra ut på alla festliga bord, och det säger sig självt att den diversifierar den dagliga familjemenyn. Han kommer att vara en gång varje ätare. Sådana potatisar serveras som tillbehör eller som fristående maträtt. Servera den med färska grönsaker, örter eller lätt sallad. Om du vill diversifiera potatisrätter och servera något nytt, gott och aromatiskt, är denna maträtt något för dig. Och om du vill kan du lägga till och diversifiera din måltid med ost, kryddor och kryddor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 142 kcal.
- Portioner - 3 kebab
- Tillagningstid - 15 minuter för matlagning, 30 minuter för bakning
Ingredienser:
- Ung potatis - 15 st.
- Bacon - 300 g
- Salt - 0,5 tsk
- Malad svartpeppar - en nypa
- Träspett - 3 st.
Tillagning av ung potatis i bacon steg för steg:
1. Skär baconet i tunna långa skivor. För att göra det enklare att skära, blötlägg det i frysen först. Men frys den inte helt, det är nödvändigt att den bara är lite frusen så att du enkelt kan skära den i tunna bitar. Tvätta och torka potatisen med en pappershandduk. Peeling är valfritt, även om du kan göra det som du vill.
2. Bred ut baconet på en planka och krydda med salt och peppar. Du kan också krydda den med andra kryddor. Till exempel koriander, muskotnöt, basilika, etc.
3. Lägg potatis i mitten av varje skiva. Försök att välja små knölar, ca 3-4 cm i diameter.
4. Varva potatisen i bacon.
5. Sträng potatisen på en spett en i taget. Gör så att baconen inte vänder. Det räcker att lägga på 5 stycken för en spett. knölar. För att förhindra att spettarna fastnar, blötlägg dem i vatten i en halvtimme.
6. Skär folien i ark som passar kebabens storlek och lägg kebaben i mitten.
7. Varva potatisen ordentligt i folie så att det inte finns några tomma fläckar. Värm ugnen till 180 grader och skicka kebabarna att baka i en halvtimme. Kontrollera beredskapen med en tandpetare av trä. Stick igenom knölen rakt genom folien, den ska lätt glida in. Servera efter tillagning medan potatisen är varm. Men om du inte använder det direkt, fäll det inte ut från folien. Det kommer att hålla sig varmt länge.
Se även ett videorecept om hur du lagar potatis- och baconkebab i ugnen.
[media =
