En omelett är en utsökt och rejäl frukost som kan tillagas på olika sätt. Till exempel omelett med zucchini. Receptet, även om det är enkelt nog att utföra, har sina egna finesser och hemligheter.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Omeletten har inte tappat sin popularitet på många år, eftersom det är inte svårt att förbereda, medan det är mycket gott. Även dyra restauranger erbjuder det på morgonmenyn. Eftersom den är lätt, näringsrik, energigivande och energigivande. I allmänhet är detta en utmärkt balanserad frukost som älskas av absolut alla, både den yngsta och den vuxna generationen.
Det finns otroligt många alternativ för att laga omeletter. Förmodligen kan du göra det till frukost under hela året och aldrig upprepa det. Idag ska vi göra en omelett med zucchini. Detta är en mycket hälsosam och tillfredsställande matkombination. Men jag noterar att förutom zucchini kan gröna ärtor, gröna bönor, tomater och andra produkter efter smak användas från grönsaker.
Tänk på några av nyanserna innan du förbereder den. För det första är det lämpligt att ta ung zucchini, du kan till och med lite grönaktig. De smakar mjukt och kokar snabbare. För det andra, skär grönsakerna i stora bitar till omeletten. Men du kan omedelbart blanda zucchinin med äggmassan, sedan kan de rivas. För det tredje, eftersom zucchinin inte har en speciell arom, kan omeletten smaksättas med olika örter, kryddor och kryddor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 72 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 1 st. (väldigt liten)
- Ägg - 2 st.
- Dricksvatten - 30 ml
- Salt - en nypa
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg tillagning av zucchiniomelett:
1. Häll ägg i en liten skål, tillsätt en nypa salt och ta en liten visp.
2. Häll dricksvatten över äggen och vispa maten tills det blir en homogen massa. Du behöver inte vispa äggen med en mixer tills det är luftigt. Det räcker bara att lossa dem till jämnhet.
3. Tvätta zucchinin och torka med en pappershandduk. Skär den med en vass kniv i ringar som är ca 5 mm tjocka. Skär inte tjockare, annars kan zucchinin vara rå inuti. Tunnare bitar brinner snabbt och blir till chips.
4. Lägg kastrullen på spisen, häll i vegetabilisk olja och lägg zucchiniringarna. Krydda dem med salt och mald peppar efter smak.
5. Stek courgetterna tills de är lätt gyllene. Även om du vill kan du steka dem mer hårt. Detta styrs redan av din smak. Vänd sedan courgetterna till andra sidan och förvara dem på spisen i 1 minut.
6. Häll sedan äggmassan över zucchinin. Snurra pannan för att sprida den över hela botten.
7. Sänk temperaturen till måttlig, täck över pannan och förvara omeletten på spisen i 5 minuter. Efter denna tid, servera en lätt fransk omelett varm till bordet, eftersom han förbereder sig inte för framtiden. En sådan hälsosam och kalorimåltid kan serveras inte bara till frukost, utan också till middag, utan rädsla för extra kilo.
Se också ett videorecept om hur man gör en omelett med zucchini.
[media =
