Osäker på hur du ska diversifiera din frukost? Gör frodiga och mjuka bananpannkakor med mjölk. Ett steg-för-steg-recept med ett foto hjälper dig att förbereda en maträtt utan misstag. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-tillagning av bananpannkakor med yoghurt
- Videorecept
Fritters tröttnar aldrig, för på grund av ytterligare tillsatser och fyllningar kan de vara utsökt varierade. Fundera på hur du gör rejäla bananpannkakor med sur mjölk. Detta är en fantastisk, utsökt snabbrätt. Därför kan den mycket enkelt och snabbt tillagas till frukost för hela familjen. Pannkakor tillagas utan att tillsätta jäst, medan de är frodiga på grund av yoghurt. Delikata och doftande bananpannkakor är en utmärkt delikatess som kommer att glädja inte bara barn, utan också vuxna. Dessutom, ju fler bananer du lägger, desto rikare blir smaken.
Alla bananer är lämpliga för receptet. Även om du hittar mörkhyade bananer i kylskåpet, skynda inte att kasta dem, de är bara övermogna. Den mörka huden döljer en söt, delikat och aromatisk massa. Även om det blir gult, skär inte något. Det är från sådana bananer som de mest utsökta pannkakorna kommer att fås. Gröna frukter har en örtartad smak och bakverk med dem kommer inte att vara lika välsmakande.
Surmjölk är en jäst mjölkprodukt som erhålls genom jäsning av mjölk. Det vill säga mjölk fermenteras på sina egna bakterier. Exempel på andra fermenterade mjölkdrycker är fermenterad bakad mjölk, vareneter, yoghurt eller kefir. Därför kan du använda substitut i avsaknad av yoghurt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 15-17 st.
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Sur mjölk - 200 ml
- Banan - 1 st.
- Salt - en nypa
- Ägg - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Socker - 1-2 matskedar eller att smaka
- Mjöl - 200 g
- Soda - 1 tsk
Steg-för-steg-förberedelse av pannkakor med banan i mjölk, recept med foto:
1. Skala bananen och mosa med en gaffel till en homogen välling. Hacka frukten i stora portioner med en mixer. Om du vill kan du finhacka bananen, då kommer fruktbitar över i de färdiga pannkakorna.
2. Lägg ägget i bananvällningen och rör om maten.
3. Häll i yoghurt i rumstemperatur. Om den jästa mjölkprodukten är kall reagerar den inte med läsk. Från vad pannkakor inte kommer att vara så magnifika.
4. Tillsätt en nypa salt, socker och knåda degen igen.
5. Sikta mjöl genom en fin sil och tillsätt bakpulver.
6. Knåda degen med en visp eller mixer tills den är slät så att det inte blir några klumpar. Degens konsistens ska vara som tjock gräddfil. I detta fall bör följande punkt beaktas. Ju mindre mjöl i degen, desto tunnare och mindre kaloririka pannkakor är. Ju mer mjöl, desto rikare, närande och mer näringsrik är rätten. Beroende på önskat resultat, tillsätt därför mer eller mindre mjöl. Men degen ska i alla fall inte vara för flytande. Annars sprider sig pannkakorna i pannan starkt, som pannkakor.
7. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm väl. Sked ut degen med en matsked. Stek pannkakorna på medelvärme i ca 1-2 minuter tills de är gyllenbruna och små hål på ytan.
8. Vänd dem och grädda i ytterligare 1 minut tills de är mjuka. Servera yoghurtbananpannkakorna med smält choklad, honung, sylt, gräddfil eller dina favoritkonserver.
Se även ett videorecept om hur man lagar kefirpannkakor med banan.
