Smakfullt, färgglatt, gott, delikat och fluffigt - en omelett med gräddfil med sötpeppar. Den perfekta kombinationen av produkter som kompletterar varandra harmoniskt i en maträtt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Omelett är en näringsrik och välsmakande maträtt som också tillagas tillräckligt snabbt, vilket gör det möjligt att lägga tid på andra bekymmer. Det finns många alternativ för att göra en omelett. Det finns recept där mjölk, majonnäs, gräddfil, vatten, buljong läggs till ägg … Idag föreslår jag att laga en omelett med gräddfil, vilket visar sig vara särskilt mjukt och luftigt. Men som många andra recept kan du lägga till alla produkter: grönsaker, ost, köttkomponenter (kokt kyckling, skinka, korv, rökt kött …). Det finns många alternativ, så du kan experimentera och hitta på dina egna originella omelettrecept. Och idag kommer vi att göra en omelett med gräddfil, lägga till sötpeppar till massan. Detta är en otroligt god och snabb omelett som kommer att vara en näringsrik frukost eller en rejäl middag för hela familjen.
Idag lagar vi en omelett på det klassiska sättet - stek i en panna. Men du kan baka mycket i ugnen eller mikrovågsugnen. Kostversionen av omeletten kommer att visa sig i en dubbelpanna. Om du förbereder en omelett för barn är det bättre att använda en mikrovågsugn eller ånga den. Om du vill lägga till en omelett av densitet, häll sedan mjöl i massan, pomp - soda.
Se också hur man gör en ångpumpaomelett.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 201 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Gräddfil - 2 matskedar
- Söt paprika - 0,5 st.
- Bakpulver - nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-beredning av en omelett med gräddfil med sötpeppar, ett recept med ett foto:
1. Häll ägg i en djup skål.
2. Tillsätt en nypa salt och bakpulver till dem.
3. Blanda äggen med en gaffel tills äggvita och äggula blir en helhet. Du behöver inte slå massan med en mixer. Det är bara nödvändigt att röra om blandningen tills den är jämn.
4. Tillsätt gräddfil till äggmassan.
5. Rör om livsmedel och enhetlighet och jämnhet. Du kan lägga till 1 msk. mjöl för att göra omeletten tätare och mer tillfredsställande.
6. Tvätta paprika och torka dem med en pappershandduk. Ta bort skaftet och skär paprikan på mitten. Ta bort frölådan och skär av septan. Skär frukten i remsor ca 0,5 mm tjocka.
7. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm. Tillsätt paprika och stek tills den är gyllenbrun på medelvärme.
8. Häll äggblandningen över peppar och vrid formen tills den sprids jämnt över hela botten.
9. Ställ stekpannan på spisen och slå på värmen strax under medelvärdet. Täck formen med lock och koka tills äggen koagulerar. Denna process kommer att ta cirka 5-7 minuter. Servera den färdiga omeletten med gräddfil med sötpeppar efter tillagning, eftersom det inte är vanligt att tillaga den för framtida bruk.
Se även ett videorecept om hur man gör en fluffig omelett med paprika.
