Om du fortfarande funderar på vad du ska piska till frukost för hela familjen på morgonen, är valet självklart. En lätt och hälsosam, rejäl och välsmakande version av rätten - ostmasselomelett med gräddfil och tomater. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-beredning av ostmassa med gräddfil med tomater
- Videorecept
Curd -omelett med gräddfil med tomater - en snabb och välsmakande, näringsrik och rejäl frukost. Gräddfil gör omeletten frodig, öm och tät, och keso kommer att lägga till ytterligare mättnad. Men om du vill få ännu mer densitet, lägg sedan till 1 msk i produktens sammansättning. mjöl. Välj fettinnehållet i gräddfil och keso själv. Tänk samtidigt på att ju fetare maten är, desto fylligare är omeletten. Därför, om du inte är rädd för extra kalorier, välj det med en hög andel fettinnehåll. Även om, om så önskas, kan gräddfil ersättas med vatten, grädde, kefir eller mjölk. Tänk sedan på att rätten kommer att vara mer kaloririkad tillagad med gräddfil eller grädde. I detta fall kommer omeletten med grädde att visa sig vara luftigare och mer öm än med gräddfil. Omelettens genomsnittliga kaloriinnehåll kommer att vara på mjölk och kefir, och kosten kommer att vara på vatten. Beroende på vilken typ av maträtt du vill få väljer du därför rätt ingredienser.
Förutom tomater kan du lägga till andra grönsaker i degen. Till exempel fungerar paprika eller äggplantor bra. Gröna kan också vara valfritt. Du kan också välja metod för värmebehandling. I receptet tillagas omeletten på spisen i en stekpanna i olja, men om du vill få en mer dietmat kan du göra den i mikrovågsugnen, dubbelpannan eller ångbadet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 98 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Keso - 75 g
- Tomater - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - en stor nypa
- Gröna (persilja, basilika) - några kvistar
- Gräddfil - 2 matskedar
- Ägg - 2 st.
Steg-för-steg-beredning av ostmassa med gräddfil med tomater, recept med foto:
1. Tvätta gröna, torka och hacka fint.
2. Tvätta tomaterna, torka och skär i skivor. Jag rekommenderar att ta tomater med en tät konsistens så att de inte blir till en obegriplig massa vid stekning.
3. Bryt äggen och häll innehållet i en skål.
4. Tillsätt gröna till äggen, häll gräddfil, salt och vispa till en slät massa.
5. Skicka ostmassan till äggmassan och rör om den väl för att bryta alla ostmassaklumparna.
6. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek tomaterna. Fräs dem på ena sidan på medelvärme i 1 minut och vänd till andra sidan.
7. Häll äggblandningen direkt över tomaterna.
8. Koka ostmassan med gräddfil med tomater på medelvärme, täckt i 5 minuter. När äggen har koagulerat, ta bort omeletten från pannan och servera varm, nykokt.
Se även ett videorecept om hur man gör en proteinomelett med keso.
