Funktioner i matlagningsdressing för okroshka från majonnäs, gräddfil, senap och citronsyra hemma. Steg för steg recept med foto och video recept.
Okroshka är en fräsch, lätt och sval sommarrätt som kombinerar perfekt smak och fördelar. Denna nationella ryska sommargryta är älskad av alla. Trots att varje hemmafru har sitt eget recept på okroshka förblir de viktigaste produkterna som utgör det klassiska receptet oförändrade. Dessa inkluderar potatis, ägg, gurkor, dill, salladslök, korv och naturligtvis dressingen. Vi kommer att prata om det senare i denna recension.
Okroshka tillagas på uppfriskande kvass, på öm vassle, på kryddig ayran, mjuk kefir, rejäl buljong och ibland även hälls med öl. I den enklaste versionen hälls okroshka med vanligt mineral eller vanligt kokt dricksvatten, som smaksätts med gräddfil eller andra mejeriprodukter. Idag kommer vi att diversifiera okroshka och förbereda en dressing för det med majonnäs, gräddfil, senap och citronsyra. Detta är det perfekta klassiska receptet som tillagas mycket snabbt på några minuter. Därför kan detta arbete till och med anförtros åt barn. En sådan dressing kommer idealiskt att komplettera inte bara okroshka på vatten, utan också på kvass, öl, buljong …
Se också hur man lagar okroshka med kefir och köttbuljong.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 329 kcal.
- Portioner - 350 g
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Gräddfil - 200 ml
- Senap - 1, 5 matskedar
- Majonnäs - 100 ml
- Citronsyra - 1 tsk utan en bild
Steg-för-steg-förberedelse av dressing för okroshka från majonnäs, gräddfil, senap och citronsyra, recept med foto:
1. Häll gräddfil i en liten, djup behållare.
2. Lägg sedan till senap. Du kan använda pepparrot istället. Det kommer också att krydda rätten.
3. Häll majonnäs med mat. Du kan ta det av vilken fetthalt som helst. Om du inte är rädd för skålens höga kaloriinnehåll, ta majonnäs med 72% fettinnehåll, för en mer dieträtt - 30%.
4. Tillsätt sedan citronsyra. Om du vill kan du lägga till 1 klyfta krossad vitlök, det kommer att ge arom och pikant till rätten.
5. Rör om maten väl tills den är jämn. Fyll okroshka med färdig dressing av majonnäs, gräddfil, senap och citronsyra. Denna sås kan användas för att klä sallad, marinera kött eller bara smörja krutonger och smörgåsar.
Se också ett videorecept om hur man gör cashewsås till levande okroshka.
