Ett steg-för-steg-recept med ett foto av att göra en citron-balsamico-dressing med ketchup och senap till en sallad. Applikationsalternativ, ingredienskombinationer och receptvideo.
Det finns hundratals olika salladsdressingar i den kulinariska världen, från klassiskt till exotiskt. Det räcker dock inte att laga dem korrekt, det är också viktigt att veta vad de är lämpliga för. Idag föreslår jag ett recept på en intressant sås som passar bäst för grönsaksallader - citron -balsamico dressing med ketchup och senap till sallad. Det kommer att betona och förädla smaken av många grönsaker på bästa sätt. Dressingen kommer att ge utsökt syrlighet och behaglig doft till salladen. Den är mycket väl lämpad för salladsblad, gurka, kål, spenat, kål, vild vitlök, andra sallader och örter.
Senapet kommer att ge mildare skärpa till dressingen. Men beroende på dess typ kan senap lägga till sötma, ömhet eller krydda till en maträtt. Detsamma gäller ketchup, som kan vara öm och kryddig. Därför beror såsens smak på den valda typen och proportionerna av dessa produkter. Citronsaft och balsamvinäger ger dressingen en syrlig touch. Tack vare så många olika smaker kommer såsen att komplettera alla sallader och ge ett gammalt recept en ny smak. Det är också värt att notera att denna dressing kan användas som marinad för kött och fjäderfä. Det kommer att mjukna fibrerna perfekt och göra köttet mört, bara smälta i munnen.
Se också hur man gör sojasitronsås med fransk senap.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 429 kcal.
- Portioner - 4-5 msk.
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Citron - 1 tsk citron juice
- Bord eller balsamvinäger - 0,5 tsk
- Sojasås - 1 matsked
- Ketchup - 1 tsk
- Senap - 0,5 tsk
Steg-för-steg-förberedelse av citron-balsamico dressing med ketchup och senap till sallad, recept med foto:
1. Kombinera vegetabilisk olja med balsamico eller bordsvinäger och häll maten i en liten djup skål.
2. Tillsätt senap till maten.
3. Rör om maten något med en gaffel.
4. Tillsätt ketchup till ingredienserna.
5. Rör maten med en gaffel igen tills den är jämn.
6. Lägg sedan till sojasås i maten.
7. Tvätta citronen och klappa torrt med en handduk. Skär frukten i hälften och pressa ut 1 tsk. färsk juice.
8. Rör ner citronbalsamisk dressingen med ketchup och senapsallad väl. Du kan använda den direkt till salladsdressing eller förvara den i en glasburk under lock i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Se även videoreceptet om hur man gör fransk salladsdressing.
