Vansinnigt god och snabb att förbereda lat lavash -lasagne med kött och svamp, vilket inte visar sig vara värre än den klassiska versionen. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Läcker och tillfredsställande lasagne är en traditionell italiensk maträtt som finns i kosten för många människor runt om i världen idag. Många människor älskar att äta det, men inte alla tar upp det för dess tillagning. Eftersom detta är en mödosam och tidskrävande process det klassiska receptet innebär användning av speciella pastaplattor, som inte alltid finns på butikshyllor, men att göra dem själv är mycket problematiskt, och till och med kokning tar mycket tid.
För att förenkla sitt arbete har erfarna kockar och fyndiga hemmafruar kommit fram till ett förenklat recept på en maträtt där pasta ersätts med lavash. Så här uppstod en internationell maträtt, där det armeniska och italienska köket blandades. Lazy lavash lasagne med kött och svamp kommer tillfredsställande med en fantastisk smak, och tillverkningsprocessen är mycket förenklad. Urvalet av produkter är enkelt, beredningen är enkel, smaken är utsökt. Lavash blötläggs i juicer av kött och grönsaker, vilket gör det särskilt mjukt. Denna fantastiska maträtt kommer att ge många positiva känslor, både under provsmakning och under tillagningen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 244 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme 45 minuter
Ingredienser:
- Tunn armensk lavash - 3 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Svamp - 350 g
- Kryddor och kryddor efter smak
- Gräddfil - 400 ml
- Kött (valfritt) - 300-350 g
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Tomatpuré - 2 matskedar
- Lök - 2 st.
- Ost - 100 g
Steg för steg förberedelse av lat lavash -lasagne med kött och svamp, recept med foto:
1. Tvätta köttet, torka det med en pappershandduk och skär bort överflödigt fett och film. Skala och tvätta lök (1 st). Vrid maten genom köttkvarnens mittgaller.
2. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt det tvinnade köttfärsen med lök. Stek den på medelvärme tills den är ljusbrun och tillsätt tomatpuré, salt, svartpeppar och eventuella kryddor.
3. Rör färsen, koka upp och låt sjuda på svag värme, täckt i 10-15 minuter.
4. Svampar för receptet är de enklaste att använda artificiellt odlade (champinjoner eller ostronsvamp), eftersom de kräver minimala arbetskostnader. Men frysta, torkade eller konserverade skogssvampar är också bra. Tvätta de utvalda svamparna, låt dem rinna av i en sil och skär i kuber. Skala löken, tvätta och finhacka.
5. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt svamp och lök.
6. Fräs dem på medelvärme tills de är gyllenbruna och löken är genomskinlig. Smaksätt med salt och svartpeppar. Tillsätt svampkryddor om så önskas.
7. Häll gräddfil i en djup behållare, tillsätt ägg, salt och svartpeppar.
8. Rör om gräddsåsen väl tills den är jämn.
9. Riv osten på ett grovt rivjärn.
10. När all mat är klar, börja plocka upp lasagnen. För att göra detta, skär pitabrödet till samma storlek som den valda formen. Lägg 2 pitabröd på botten av behållaren, för ett pitabröd blir väldigt blött och skiktningen av lasagnen syns inte.
11. Lägg hälften av det stekta köttfärsen på pitabrödet och slät ut det jämnt.
12. Pensla fyllningen med gräddsås.
13. Strö över såsen med ostspån.
14. Lägg ytterligare 2 pitabröd ovanpå.
15. Bred ut all svampfyllning på den.
16. Pensla svampen rejält med gräddsås.
17. Och strö över såsen med ostspån,
18. Upprepa stegen en gång till. Lägg 2 pitabröd, lägg resterande stekt köttfärs på det, pensla med gräddsås och strö över ost.
19. Stäng skålen med lock eller folie och skicka lasagnen till en uppvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter. Servera lat lavashlasagne med kött och svamp till bordet i varm form, skuren i portioner.
Se även videoreceptet om hur man gör lat lavash -lasagne!
