Utmärkt smak, högt näringsvärde, enkel matlagningsteknik, tillgängliga ingredienser - en varm sallad med kött, svamp och frukt. Jag delar receptet.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Köttsalladrecept är väldigt varierande och ganska populärt. De är särskilt älskade av den manliga halvan av befolkningen. Sådana sallader kan vara lätta och kostrika eller rejäla, vilket helt ersätter den andra kursen. Det beror på vilken typ av kött och matlagningsteknik. Eftersom köttet till salladen kan kokas, bakas eller stekas, vilket kommer att göra måltiden mer näringsrik och godare. Kött kombineras med många produkter, grönsaker, örter, svamp, ost, frukt och torkad frukt. Sådana sallader kan förberedas för en semester och en vanlig familjemiddag. Servera dem i lager eller blanda alla ingredienser.
Nedan är en utsökt varm sallad med kött, svamp och frukt. Jag tror att många kommer att gilla det. Den är klädd med sojasås. Men om du vill kan du lägga till andra förband. Fläsk används som köttkomponent, även om det kan ersättas med en annan sort eller till och med fjäderfä. Jag har frysta skogssvampar, men någon av deras typer kommer att göra. Det är mycket bekvämt att laga svamp eller ostronsvamp. Dessa är artificiellt odlade svampar som inte kräver lång och noggrann bearbetning. Äpplen och päron fungerade som ett frukttillskott. Men även persimmonbitar, druvor, ananasskivor etc. passar här.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 184 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Kött (vilken typ som helst) - 300 g
- Lök - 1 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Svamp (vilken typ som helst) - 300 g
- Sojasås - för dressing
- Päron - 1 st.
- Äpplen - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Salt - 0,5 tsk
Steg-för-steg-förberedelse av en varm sallad med kött, svamp och frukt, ett recept med ett foto:
1. Tvätta köttet, skär av filmerna och överflödigt fett. Tvätta under rinnande vatten och skär i tunna strimlor. Sätt pannan på spisen, tillsätt olja och värm. Lägg köttbitarna i en stekpanna och stek snabbt på hög värme i ca 1-2 minuter, så att det snabbt blir knaprigt. Skruva sedan temperaturen till medel och fortsätt steka, rör om då och då tills det är mjukt. I slutet av tillagningen, krydda den med salt och peppar.
2. Tvätta svampen och skär i strimlor. Om du använder frysta frukter, tina dem i förväg, häll de torkade med kokande vatten i en halvtimme, tvätta konserverade och färska. Hetta upp olja i en annan stekpanna och låt svampen steka. Smaksätt med salt och peppar. Ta dem tills de är mjuka på medelvärme, rör om då och då.
3. Lök med vitlök, skala, tvätta och skär i strimlor. Skicka dem till en stekpanna med smör och fräs tills de är genomskinliga.
4. Tvätta och torka äpplen med päron. Med en speciell kniv, ta bort kärnan med fröna och skär i skivor. Hetta upp olja i en stekpanna och tillsätt frukt. Stek lätt tills den är gyllenbrun. Håll dem inte i brand länge, annars får de en mjuk konsistens och smulas.
5. Kombinera alla livsmedel i en stekpanna. Smaksätt med sojasås, rör om och låt sjuda i 1 minut. Ta kastrullen från värmen och servera salladen direkt.
Se också ett videorecept om hur man gör en fruktsallad med kyckling. Programmet "Allt kommer att bli bra".
