Ett enkelt recept som passar perfekt till frukost, eftermiddagste, middag eller mellanmål för alla familjemedlemmar med te, kaffe, mjölk eller kompott … pannkakor med päronsylt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Jag föreslår att du läcker och mjuka pannkakor med päronsylt till frukost. Det finns inget komplicerat här, det viktigaste är att veta den exakta mängden produkter, ha en bra stekpanna och ett bra humör. Och för nybörjarkockar kommer en detaljerad beskrivning av steg-för-steg-receptet inte att vara överflödig.
Ett sådant recept hjälper när pannkakor bakas på kvällen, och de har inte ätit allt. Det är synd att slänga dem, och dagen efter är det inte längre gott att äta. Sedan finns det ett bra sätt att göra sig av med dem: värm pannkakorna i mikrovågsugnen tills de är färska och pensla med päronsylt. Det är dock bekvämt att breda tunna pannkakor med andra pålägg: eventuell fruktsylt, honung, ostmassa och annan god fyllning. Dessutom, om du har mycket pannkakor kvar, cirka 10 bitar, kan du göra en tårta av dem genom att smörja varje pannkaka med sylt och låta den dra i 1-2 timmar.
Se även att göra aprikospannkakor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 301 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Mjölk - 500 ml
- Socker - 1-3 matskedar
- Vegetabilisk olja - 3 matskedar
- Päronsylt - för fyllning
- Ägg - 1 st.
- Mjöl - 250 g
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-förberedelse av pannkakor med päronsylt, recept med foto:
1. Häll mjölk i degbehållaren. Det kan värmas till en varm temperatur för vaniljsås pannkakor, eller det kan användas kylt för tunna fläckar.
2. Häll vegetabilisk olja i mjölken. Det måste tillsättas så att pannkakorna inte fastnar i botten av formen under stekning. Om du inte tillsätter olja till degen måste du smörja formen med fett innan du bakar varje pannkaka.
3. Lägg sedan ägg i degen.
4. Vispa de flytande komponenterna tills de är släta.
5. Tillsätt mjöl till degen, som sållas genom en fin sil, så att den berikas med syre och pannkakorna blir mjukare.
6. Knåda en elastisk, slät deg utan klumpar av konsistens som liknar flytande gräddfil.
7. Lägg kastrullen på spisen och värm väl. Smörj formen med fett innan du bakar den första pannkakan: grönsaker eller smör, ister eller ister. Du behöver inte göra detta i framtiden. Sked degen med en slev och häll den i formen, vrid den åt alla håll så att den sprider sig i en cirkel. Stek pannkakan på båda sidor i 1-1,5 minuter tills den är gyllenbrun.
8. Lägg de stekta pannkakorna i en bunt ovanpå varandra, smör dem med smör om så önskas.
9. Vänd bunten med pannkakor på baksidan.
10. Lägg päronsylt i mitten av pannkakan. Om du vill kan du sprida det över hela pannkakan. Sylten ska vara tjock så att den inte sprider sig och rinner ut från plåstren.
11. Rulla ihop päronsyltpannkakorna och servera dem med te eller kaffe. De kan konsumeras både varma och kylda.
Se även ett videorecept om hur man lagar pannkakor med päronsylt och lingon.
