En utsökt och enkel råbets- och morotsallad kommer alltid att vara populär. Om du inte har lagat det ännu, se vårt steg-för-steg-recept med ett foto.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning med foto
- Videorecept
Enkla och tidsbesparande rätter, inklusive sallader, blir mer och mer populär. Säkert känner många av er mer än ett recept på kokta rödbetsallader - det här är en sallad med rödbetor och nötter och sill under en päls och många andra. Och vi har förberett en underbar sallad med råa grönsaker, som tillagas snabbt, och viktigast av allt, enkelt. Dessutom är en sådan ljus sallad väldigt hälsosam och god. Lämplig för alla tillbehör eller kött. Kanske är du ganska skeptisk till denna typ av sallad. Men det är värt att prova det minst en gång för att säkert känna smaken. Vi hoppas att du gillar salladen och du kommer definitivt att laga den om och om igen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 80 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Rödbetor - 300 g
- Morötter - 300 g
- Vegetabilisk olja - 3-4 msk. l.
- Äppelcidervinäger - 2-3 msk. l.
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Dill - 1 gäng
- Salt
- Malen svartpeppar
Steg-för-steg-förberedelse med ett foto av en hälsosam sallad från rödbetor och morötter
1. Rengör morötterna eller tvätta dem väl om du har unga rötter. Tre på ett rivjärn. För att få salladen att se mer attraktiv ut, använd en koreansk morotrist.
2. Rödbetor till sallad, ta den som har en mörk färg. Dessa rödbetor har den rikaste smaken. Och naturligtvis färgen. Vi rengör rödbetorna och riv dem också på ett rivjärn för koreanska morötter.
3. Nu kan du skala vitlöken och föra den genom en press eller hacka fint. På våren kan vitlök ersättas med vild vitlök. Vi tvättar dillen och hackar fint.
4. Tillsätt nu vegetabilisk olja, helst kallpressad olivolja, men solrosolja är lämpligt. Vi klär också salladen med äppelcidervinäger. Om detta inte finns till hands, ta en matsal, men i mindre mängder.
5. Salta och peppra salladen efter blandning. Vad mer kan du lägga till i en sådan sallad och vad skulle vara lämpligt? Valnötter, förstås! De måste torkas i en stekpanna eller i ugnen, skalas från filmen och hackas inte särskilt fint. Russin passar också bra med rödbetor och morötter. Det måste först blötläggas i kokande vatten i 20 minuter och sedan läggas till salladen.
6. Servera den förberedda salladen direkt till bordet. Kom ihåg att råa grönsaker och frukter konsumeras bäst på morgonen för dem som är på en diet och hälsosam kost.
Se även videorecept:
1) Läcker och saftig rödbetsallad
2) Lätt sallad av rödbetor och råa morötter
