Läckra kefirpannkakor med apelsinsmak är en bra start på dagen. Detta är en underbar frukost för hela familjen. Presentera ett recept på små, söta och doftande apelsinpannkakor.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Du kan överraska din familj inte bara med bakverk med intressant inredning, utan också med enkla pannkakor! Bakom dem ligger en lång historia, ett rikt arv och hundraåriga traditioner. De kan verka som en vanlig maträtt, men de har sin egen smak. När allt kommer omkring vill du alltid diversifiera alla klassiska recept. Därför läggs pulver från torkade apelsinskal i degen i detta recept.
Sådana pannkakor kommer att göra en vanlig måltid till ett litet firande med "citrusstämning". Färska, aromatiska och läckra apelsinpannkakor är perfekta som efterrätt eller en hel måltid. De görs mycket enkelt och ganska snabbt. I själva verket skiljer sig själva receptet från de klassiska pannkakorna, som vi ofta tillagar, bara genom att tillsätta apelsinskal i degen. Därför bör barn definitivt gilla en sådan maträtt. Och om du fortfarande letar efter ett utsökt recept för frukost eller middag, laga sedan dessa pannkakor på bara några minuter. Jag tror att varje hemmafru kommer att hålla med om att det här är en mycket enkel maträtt att förbereda, som alltid är redo att hjälpa och hjälpa till. När allt kommer omkring är detta en underbar aptitretare, dessert, mellanmål och andra kurs.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 193 kcal.
- Portioner - 15
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 1 msk.
- Kefir - 1 msk.
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
- Apelsinskal eller smula - 1 tsk
- Socker - 2 matskedar eller att smaka
- Soda - 1 tsk utan rutschkana
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Ett steg-för-steg-recept för att göra apelsinpannkakor med kefir:
1. Häll kefir vid rumstemperatur i en behållare för knådning av deg. Du kan till och med värma den upp till 37-38 grader, men inte mer, annars kommer det att krypa omedelbart. Detta bör göras eftersom läsk reagerar med en sur miljö endast vid varma temperaturer. Ta därför ut kefiren från kylskåpet i förväg.
2. Lägg läsk på kefir och rör om. Det kommer omedelbart att börja skumma och bubblor bildas. Tillsätt ägget därefter. Det bör också vara i rumstemperatur.
3. Tillsätt mjöl, en nypa salt och socker.
4. Lägg till apelsinskal.
5. Knåda degen med en visp tills den är smidig och smidig, så att alla klumpar bryts. Häll sedan vegetabilisk olja i degen. Detta är nödvändigt så att det vid stekning inte kan användas alls eller användas i en minimal mängd. Degens konsistens ska vara medium, något tjockare än pannkaka och mindre ofta tjock gräddfil. Då kommer pannkakorna att bli mera, men inte så fluffiga. Om du vill få höga pannkakor, tillsätt mer mjöl till degen. Kom dock ihåg att sådana pannkakor kommer att bli tätare och mer näringsrika.
6. Lägg kastrullen på spisen och värm väl. Med en silikonborste penslar du botten med ett tunt lager olja och häller ut degen med en sked. Stek pannkakorna på medelvärme tills små hål visas på ytan och vänd dem omedelbart till baksidan.
7. Ta med pannkakorna tills de är gyllenbruna och ta bort från formen. Servera varm nykokt med gräddfil, vispad grädde, honung, sylt, chokladglasyr etc.
Se även ett videorecept om hur man gör apelsinpannkakor till frukost.
