Detta är en vacker och god maträtt - kycklingrullar med katrinplommon, även kallade "fingrar". En sådan maträtt bör definitivt förberedas för nyårssemestern eller en vardagsmiddag. Det diversifierar perfekt menyn och kommer att glädja alla ätare.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Kycklingrullar är en mager måltid. Därför kan de användas av dem som övervakar sin kost eller har problem med mag -tarmkanalen och tarmarna. Dessa kycklingrullar tillagas i olika tolkningar, fyllda med en mängd olika produkter. Till exempel kan de fyllas med: paprika, morötter, svamp, plommon, päron, druvor, ost … Varje värdinna kan lära sig att laga dem, eftersom receptet på kycklingrulle med katrinplommon är väldigt enkelt. Även en nybörjarkock kan laga den. Servera rätten i portioner, som en varm aptitretare och någon form av tillbehör, eller skär den som en kall korvskärning.
Kombinationen av kött med katrinplommon är verkligen inte för alla. Men om du är rädd för att kombinera olika smaker, försök sedan att laga den här rätten med sura katrinplommon, det kommer att tillföra en pikant surhet till mellanmålet. Rullar kan värmebehandlas på flera sätt: koka, baka, stek. Varje alternativ är bra på sitt eget sätt, så den kulinariska specialisten väljer detta efter eget gottfinnande. Till exempel är det mest kostalternativ kokta rullar, kaloririka - stekta, friska - bakade.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 209 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 1 st.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Plommon - 100 g
- Torkad basilika - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
Laga kycklingrullar med katrinplommon
1. Tvätta katrinplommon och torka med en pappershandduk. Ta bort gropen, om sådan finns, och skär i små bitar.
2. Skala vitlöken, skölj och hacka fint.
3. Skölj kycklingfilén och klappa torrt med en pappershandduk. Skär den på längden, som i kotletter, så att du får tunna skivor ca 7-10 mm tjocka. Slå varje bit på båda sidor med en hammare på sidan med kryddnejlika.
4. Krydda kycklingrullarna med salt, malen peppar och strö över torkade basilikablad. Du kan lägga till alla kryddor om du vill.
5. Bred ut de hackade katrinplommon med vitlök på köttet.
6. Rulla filéerna till rullar. Av säkerhetsskäl kan du fixa dem med en tråd och binda köttet spiralt.
7. Lägg rullarna på en bakplåt, som är försmord med vegetabilisk olja och skicka till en förvärmd ugn till 180 grader i 25-30 minuter. Kycklingkött tillagas mycket snabbt, så överkok inte det i ugnen, annars torkar det ut.
8. Servera den färdiga bakade rätten till bordet. Som jag skrev ovan kan du servera den varm med kokt potatis eller annan maträtt, eller kyla den och göra en korvskärning.
Se även ett videorecept om hur man lagar kycklingrulle med katrinplommon.
