Vill du prova popcorn på kolven i en stekpanna? Jag erbjuder ett snabbt och läckert steg-för-steg-recept med ett foto. Rättets smak är aromatisk olja med kryddor. Videorecept.
Det enklaste sättet att laga matfältets drottning, majs, är att koka det. Detta är dock inte det enda tillagningsalternativet. Denna välsmakande och friska växt i många länder kokas inte bara, utan bakas i ugnen, grillas och till och med stekas i en panna. Idag lär vi oss ett steg-för-steg-recept för att göra stekt majs i en panna. Detta recept hänvisar till det turkiska köket, som är känt över hela världen för sina enkla men ändå läckra godis. Detta är ett intressant alternativ för att laga majs, där kolvarna först kokas på vanligt sätt och sedan stekas i en panna i olja med örter. Det blir vansinnigt gott! Absolut alla, både barn och vuxna, kommer att gilla denna näringsrika och hälsosamma måltid! Servering av majs serveras bäst varmt eller varmt.
Popcorn är perfekt för en picknick eller ett hemevenemang. Dessutom kan du laga det även om öronen inte är hela. För matlagning är de mest lämpliga mejeriprodukterna unga stora färska kolvar söt majs, med goda, saftiga korn. De är mjuka och mycket saftiga, därför lagar de god mat utan lång värmebehandling. Mogna och övermogna öron, liksom fodersorter, har hårdare korn, vilket kräver långvarig tillagning under locket. Och under stekning kommer produkten sannolikt att brinna, utan att ha tid att nå beredskap.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 150 kcal.
- Portioner - 4 öron
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Majs - 4 öron
- Basilika och koriander - några kvistar
- Salt - 1 tsk
- Alla kryddor och örter efter smak
- Smör - för stekning
Steg-för-steg-tillagning av stekt majs i en panna, recept med foto:
1. Skala majsen från omslagsbladen.
2. Lägg den i en kastrull och fyll på med dricksvatten. Om öronen inte passar helt i pannan, bryt dem isär.
3. Krydda majsen med salt och koka efter kokning, täckt i 20 minuter. Om frukterna är vuxna, öka sedan tillagningstiden. Gamla och mogna öron kan ta upp till 2 timmar att laga. Tänk på detta när du köper majs.
4. Smält smöret i en stekpanna. Tillsätt hackad basilika med koriander och kryddor.
5. Lägg majsen i en stekpanna och stek på medelvärme. Justera själv tillagningsgraden. En ljus gyllene skorpa på kornen bildas på 10 minuter, starkt röd - 20 minuter. Servera popcornen i stekpannan direkt efter tillagning. Om du vill kan du strö över kolvarna med färska hackade örter innan servering.
Se även ett videorecept om hur man lagar popcorn.
