Sallad med korv och tomater i peppar är en utsökt maträtt från kategorin "brådska". Dessutom ser det vackert ut eftersom serveras i halvor av paprika. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Närande på grund av korv, saftig på grund av färska grönsaker, ljus på grund av originalpresentation - sallad med korv och tomater i peppar. Många människor kommer att gilla denna maträtt. Maten som ska lagas finns ofta i kylskåpet under sommaren, så det kan göras snabbt utan att gå till affären. Korv kan användas både kokt och rökt. En sådan sallad hjälper till om oväntade gäster anländer och när du snabbt behöver komma på något från enkla och prisvärda produkter. Det visar sig vara otroligt aptitligt och gott, dessutom är det snabbt och enkelt att förbereda.
Vegetabilisk olja används till salladsdressing, men den kan ersättas med yoghurt, gräddfil, citronsaft, sojasås etc. Du kan minska kaloriinnehållet i salladen genom att ersätta korven med kokt kycklingkött. En sådan sallad kombineras med absolut vilken sidrätt. Om så önskas kan den kompletteras med följande produkter: majs, vitkål, sesamfrön, ost, konserverade bönor etc. Ett lika gott och enkelt mellanmålsalternativ kommer att fås med tillsats av kex.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 115 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15-20 minuter
Ingredienser:
- Mjölk eller läkarkorv - 200 g
- Olivolja - för dressing
- Gurkor - 0, 5 st.
- Salt - en nypa
- Basilika - några kvistar
- Tomater - 1 st.
- Söt paprika - 1 st. stor storlek
- Het peppar - 0,25 skida
Steg för steg matlagningssallad med korv och tomater i peppar, recept med foto:
1. Tvätta söt paprika och torka med en pappershandduk. Skär i halva på längden tillsammans med hästsvansarna. Ta bort sålådan från kärnan och skär av septan. Ta inte bort stjälken, den behåller paprikans form.
2. Hetta upp en liten mängd olivolja i en stekpanna och tillsätt paprikan för att steka. Stek den på båda sidor på medelvärme tills den är lätt gyllenbrun. Låt den inte brinna på mycket länge, annars blir den mjuk och tappar formen.
3. Medan paprikan kokar, förbered alla ingredienser till salladen. Skär korven i strimlor eller tärningar. Finhacka gröna. Tvätta tomater och gurkor, torka och skär: tomater i skivor, gurkor - i tunna halvringar. Skala het paprika och finhacka dem.
4. Kombinera hackad mat, rör om och lägg i pepparhalvor. Krydda med salt och olivolja ovanpå. Garnera med basilikablad och servera en vacker sallad med korv och tomater i peppar till bordet.
Se även ett videorecept om hur man gör en tomat- och pepparsallad.
