Finns det en öppen burk squashkaviar i ditt kylskåp? Skynda inte att kasta den. Gör en utsökt och tillfredsställande ångad squashomelett. Och med ett steg-för-steg-recept och foton är vi redo att hjälpa dig! Videorecept.
Omelett är den första rätten som tillagas till frukost, för snabba mellanmål, en lätt middag, etc. Ägg är det mest användbara proteinet som vår kropp behöver. Det finns många alternativ för att göra en omelett. Den tillagas i en stekpanna, i en ugn, multikokare, dubbelpanna, ångbad, etc. Dessutom kan rätten vara oberoende eller i ett företag med en mängd olika tillsatser. I grund och botten läggs korv, ost, tomater etc. till omeletten. Men idag vill jag erbjuda ett annat alternativ för att laga många favoriträtter till frukost - ångad squashomelett. Zucchinikaviar är ett gott, hälsosamt och enkelt mellanmål som oftast används med en brödskiva. Men i sällskap med ägg kommer squashkaviar att vara en bra frukost eller mellanmål.
En sådan omelett kommer att diversifiera morgonmenyn, dessutom är maten hälsosam, kost och kalorifattig. Samtidigt kan man inte låta bli att notera den utmärkta smaken av maten. Denna omelett är lämplig för kost och barnmat. Och om du inte spårar kalorier kan en omelett beredas enligt detta recept i en stekpanna med olja. Zucchinikaviar för ett recept under sommarsäsongen kan tillagas separat, och på vintern kan du använda ett konserverat preparat för framtida bruk. Naturligtvis kan du köpa squashkaviar, men en butiksprodukt är makalös med hemlagade produkter.
Se också hur man gör en pumpaomelett.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Zucchinikaviar - 80 g
- Salt efter smak och vid behov
- Ägg - 1 st.
Steg-för-steg-tillagning av ångad squashomelett, recept med foto:
1. Tvätta äggen, bryt försiktigt och lägg innehållet i en djup behållare.
2. Vispa eller använd en gaffel för att röra äggen tills det är slätt, så att äggvita och äggula blandas. Du behöver inte slå dem med en mixer, du behöver bara blanda tills de är släta.
3. Tillsätt zucchinikaviar till äggmassan.
4. Rör ner ägg med squash och smaka av. Smaksätt med salt om det behövs.
5. Lägg behållaren med mat i ett durkslag.
6. Lägg hällaren i en kastrull med kokande vatten. Se samtidigt till att det kokande vattnet inte kommer i kontakt med silen.
7. Lägg locket på omeletten.
8. Ånga zucchinikaviaromeletten med ett stängt lock på ångbadet i 7-10 minuter. Servera det till bordet direkt efter varm tillagning, så det blir väldigt mört. Även om rätten inte blir mindre god efter kylning, blir den bara lite tätare.
Se även ett videorecept om hur man gör en luftig omelett.
