TOPP 4 recept med foto av sallad med krabba. Kulinariska tips och matlagningshemligheter. Videorecept.
För många har krabba sallad blivit lika favorit som Oliviers sallad. Den klassiska krabbsalladen innehåller majs, även om det idag finns dussintals recept som smakar fantastiskt. Samtidigt finns alla krabba-sallader tillgängliga för varje familj och många av dem är kalorifattiga, vilket många kommer att gilla. Alla recept är inte svåra att förbereda och tar lite tid. I den här artikeln kommer vi att ta reda på de 4 populäraste recepten för sallader med krabba.
Kulinariska tips och matlagningshemligheter
- Krabba pinnar kombineras med många produkter: chips, ris, kål, gurkor, tomater, ost, örter, majs och ärter på burk, svamp, färsk sallad, kokta ägg, etc. Varje kock kan komma med sin egen författare sallad recept, välja ingredienserna beroende på din smak.
- Med hjälp av alla ingredienser kan du förbereda en puff eller blandad sallad. Mer tidskrävande är den flagnande krabbsalladen.
- Sallader smaksätts vanligtvis med majonnäs eller en komplex komponentsås. För salladsdressing med krabbpinnar passar grönsaker och olivolja, sojasås och vinäger, senap, etc.
- Basen i krabba är surimi, som är gjord på filéer av billig vit torskfisk. Vanligtvis tar de torsk, kummel, pollock, kolmule för tillverkning. I princip innehåller produkten stärkelse, grönsaker eller äggvita. Det finns också natriumglutaman, färgämnen, smakämnen.
- Varje pinne ska förpackas i cellofan, och det spelar ingen roll hur den säljs i vakuumförpackningar eller i bulk utan förpackning, i vikt. Det är dock bättre att vägra att köpa det senare. Eftersom tillverkaren, utgångsdatum, lagringsförhållanden, sammansättning, plats och tillverkningsdatum inte är kända. Detta är den information som alltid finns på krabba pinnar i förpackningen.
- Stavarna ska vara jämna, saftiga, elastiska och målade på ena sidan i rosa eller rött, och huvuddelen i vitt. Den grå färgen indikerar att pinnarna är gjorda av lågvärda fiskarter eller att mer mjöl tillsattes till kompositionen under produktionen. En gul nyans är ett tecken på inaktuella råvaror.
- Krabba pinnar säljs kylda och frysta. Den kylda produkten ska finnas i butiken i kylskåp och den frysta produkten i kylskåpen. Tina krabbpinnar vid rumstemperatur, gärna på nedre hyllan i kylskåpet. Använd inte en mikrovågsugn för detta.
Krabbsallad med äpple, majs och ägg
Saftig, mjuk och välsmakande sallad med perfekta proportioner av produkter - sallad med krabba, äpple, majs och ägg. Äpplet är mycket lämpligt i denna komposition; det ger maten en trevlig söt ton. Ta frukt till sallad som är fast och saftig, men inte spröd. Sorten kan vara söt och sur, till exempel Granny Smith, eller söt efter smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 153 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Krabba pinnar - 240 g
- Hårdkokta ägg - 3 st.
- Äpplen - 1 st.
- Konserverad majs - 240 g
- Salt - en nypa
- Majonnäs - 70 g
Tillagning av krabbsallad med äpple, majs och ägg:
- Skala äggen och skär i tärningar.
- Skala äpplet, ta bort frölådan och skär köttet i äggstora tärningar.
- Skär också krabba pinnar i stora kuber.
- Kombinera alla hackade ingredienser och tillsätt den burk majsen, som tidigare har tappats i marinaden.
- Krydda alla ingredienser med majonnäs, salt och blanda.
Krabba pinnar och bönor sallad
Skapa ett kulinariskt mästerverk i ditt kök och förbered en färgglad och ovanlig sallad med krabba, ost och bönor. Det är både tillfredsställande och lätt på magen, så alla kommer definitivt att gilla det.
Ingredienser:
- Krabba pinnar - 100 g
- Konserverade bönor - 100 g
- Hård ost - 100 g
- Bulgarisk peppar - 1-2 st.
- Gröna - några kvistar
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Majonnäs - 2 matskedar
- Salt - en nypa
Matlagning av krabba och bönor sallad:
- Skölj paprikan, skala och skär i strimlor.
- Öppna konserverade bönor och töm marinaden.
- Skär krabbpinnarna i tunna skivor.
- Tärna den hårda osten.
- Kombinera alla livsmedel i en skål.
- Pressa den skalade vitlöken genom en press, tillsätt hackade örter, salt, majonnäs och blanda allt.
- Smaksätt salladen med den förberedda såsen.
Sallad med krabba, majs och gurka
Läcker och lätt festlig sallad med gurkor och majs. Ingredienserna kombineras bra, och gurkan ger en sommarfräschör till smaken! Ta högkvalitativ och söt majs.
Ingredienser:
- Hårdkokta ägg - 4 st.
- Krabba pinnar - 250 g
- Gurkor - 2 st.
- Grön lök - litet gäng
- Konserverad majs - 250 g
- Majonnäs - för dressing
- Salt - en nypa
Matlagningssallad med krabba, majs och gurkor:
- Skär gurkor och krabbpinnar i tunna remsor på 2 cm.
- Finhacka salladslöken.
- Skala och riv ägg.
- Töm marinaden från majskonserven.
- Blanda alla produkter i en skål, krydda med majonnäs och rör om.
Krabbsallad med tomater och ost
Krabbsallad verkar inte vara en delikatess, utan något gourmet, och festligare än många vardagssallader. Samtidigt är det demokratiskt och enkelt framställt av tillgängliga produkter.
Ingredienser:
- Krabba pinnar - 250 g
- Tomater - 2 st.
- Hård ost - 100 g
- Salladsblad - 5 blad
- Sesamfrön - 1 tsk
- Sojasås - 2 msk
- Vegetabilisk olja - 1 matsked
- Korn senap - 1 tsk
Tillagning av krabbsallad med tomater och ost:
- Ta bort plastfolien från krabbpinnarna och skär i kvartar i ringar.
- Tvätta tomaterna och skär dem i halva ringar.
- Skär osten i stora tärningar.
- Riv tvättade och torkade salladsblad med händerna på ett kaotiskt sätt.
- I en skål, kombinera sojasås, vegetabilisk olja, spannmålssenap och rör om till en slät massa med en gaffel.
- Lägg all mat i en skål, krydda med sås, rör om och strö över sesamfrön.
