Inte för vana att äta fast mat på morgonen? Har du inte tid för en komplett frukost? Gör sedan en lätt och fluffig smoothie med de produkter du har hemma.
Receptinnehåll:
- Varianter av friska smoothies
- Råd
- Varför smoothies är användbara
- Smoothie recept
- Fruktsmoothie
- Frukt- och grönsakssmoothie
- Frukt- och bärsmoothie
- Videorecept
Smoothie är en läsk som tillagas med en mixer och färsk frukt, bär, grönsaker och örter med tillsats av mjölk, juice, honung, isbitar, glass, yoghurt och andra komponenter. Skillnaden mellan smoothies och juicer och cocktails är den tjocka konsistensen och användningen av flera ingredienser. För dess beredning används alla frukter och bär, och inte bara i form av den flytande delen av frukten, utan också i smulan. Därför används smoothies både som en god drink och som en oberoende mat. Du kan äta den till vilken måltid som helst: frukost, lunch eller i stället för middag.
Varianter av friska smoothies
- Grön. Drycken tillagas i 2 steg. Först hackas huvudgrönsakerna och andra produkter och sedan hälls mjölk och örter tillsätts. Alla är blandade.
- Valnöt. Drycken tillagas ett par timmar innan du dricker. Nötter blötläggs, blandas ihop med vätska och sedan tillsätts önskad frukt.
- Frukt och grönsaker. Det finns ingen tillagningssekvens. Benen och skiljeväggarna tas bort, skalet skalas. Det viktigaste att ta hänsyn till är förmågan hos vissa frukter med långvarig kontakt med luft, till exempel ändrar äpplet färg. Drycken förändrar inte smaken, men kan bara förstöra utseendet. Därför är det lämpligt att sätta sådana produkter sist.
Smoothie tips
Friska smoothies är en fristad för experiment. Du kan oändligt simulera olika drinkalternativ. Och för att verkligen njuta av produkten måste du veta några användbara tips.
- Skala frukten ordentligt, för det fastnar på tänderna och halsen.
- Ta bort filmen från citrusfrukter, annars kommer drycken att smaka bittert.
- En tjock cocktail späds ut med mjölk, vatten eller en isbit.
- För skönhet, dekorera drycken med chokladflis, bär och ett myntablad.
- För att förbereda en fläckig smoothie placeras en tjock blandning av en färg på glasets botten och en flytande massa av andra färger placeras ovanpå i tur och ordning.
- Det enklaste sättet att göra smoothies är i en återförslutningsbar mixerskål. Om enheten är nedsänkbar behöver behållaren en stor för att fylla den halvvägs med mat.
Varför är smoothies användbara?
De mest användbara produkterna är grönsaker och frukter, du behöver bara kombinera dem korrekt. Riktiga friska smoothies är gjorda av naturliga saftiga och köttiga produkter, utan konserveringsmedel, smaker och förtjockningsmedel. Du kan experimentera med alla ingredienser, men inte torkad frukt. Smaken, konsistensen, färgen och lukten av cocktailen beror på kombinationen och kombinationen av produkter. Till exempel: aprikoser, persikor, bananer och mango kan blandas med apelsin, pamelo och skalad grapefrukt. Vegetabiliska smoothies med örter är mycket användbara. För en större effekt tillsätts vilda bär: hjortron, tranbär, blåbär, blåbär, lingon. Dessa smoothies är fyllda med mineraler, vitaminer och har uttalade antioxidanter mot åldrande. Du behöver bara välja rätt proportioner, annars kommer drycken att bli för sur eller klurig. Socker som tillsätts till smoothies anses inte vara naturligt.
I väst är smoothiedieten mycket vanlig. Detta är en av de mest populära metoderna för att kontrollera din vikt. Med hjälp av drycken kan du gå ner extra kilo och samtidigt bygga muskler. Men för rätt näring måste du följa vissa regler för att inte gå upp kilo.
- Drick inte smoothies när du är törstig. Drycken kan inte ersätta vatten, den innehåller socker och mycket kalorier. Överdriven konsumtion leder till överflödiga kilo och celluliter.
- Drick bara en nylagad drink. Färdiga smoothies kan innehålla socker, smakförstärkare, konserveringsmedel.
- Håll koll på ingrediensernas kaloriinnehåll. Lågt kaloriinnehåll i plommon, kiwi, aprikoser, äpplen och bär. Och bananer ska inte överanvändas.
- I en grönsakscocktail ersätts salt med torkat tångpulver. Det kommer att berika kroppen med jod och lägga till pikant.
- Kalorier med hög kaloriinnehåll med fet mjölk, yoghurt och juice motsvarar en hel måltid. De innehåller det dagliga kaloriintaget. Det är bättre att ersätta feta och söta mejeriprodukter med kefir med låg fetthalt.
- Drycker med groddat vete, havre och korn tillfredsställer hungern.
- Smoothies är inte mellanmål mellan måltiderna - de är mat. Därför måste du använda den i enlighet därmed. För, som ni vet, påskyndar saliven matsmältningen. Och bara berusad smoothie saliverar inte i rätt mängd. Därför är det bättre att tugga den rivna massan som fast mat. Då kommer spottkörtlarna att fungera mer aktivt.
- Du bör inte ge upp vanlig mat för smoothies skull. Men om drycken ersätter fast föda, rekommenderas det att tillsätta protein till den. I detta fall bör proteiner övervakas, eftersom deras överskott kommer att leda till en ökning av kolesterolhalten i blodet.
Smoothie recept
Tillagningstekniken är enkel. Den klassiska versionen innehåller flera grönsaker eller frukter och juicer eller vanlig is för volym och gallring av blandningen. Även om du kan göra vilken drink som helst hemma: med bär, honung, nötter, sirap, örter, kryddor, spannmål. Och genom att eliminera kaloririka ingredienser och sockerinnehållande tillsatser kan du skapa en viktminskningssmoothie. I vilket fall som helst behöver du en mixer för att förbereda någon drink. Det finns många smoothie recept där ute idag. Mjölk, grädde, glass, etc. tillsattes till den klassiska versionen. Alla typer av drycker är indelade i:
- Uppfriskande - inget socker, söt och sur mat.
- Mycket kallt - med is.
- Mättande - mycket tjock.
- Dessert - söt, med honung, socker, choklad.
- Grönsak - Serveras som en lätt middag och en snabb lunch.
- Med mejeriprodukter - närande, sött, neutralt, lätt. Inga sura ingredienser används.
- Ägg - med ett vitt eller ett helt ägg.
Fruktsmoothie
Fruktsmoothies är mest populära för sin smak, sötma och näringsvärde. De är mättade med många väsentliga och fördelaktiga växtämnen. En fruktsmoothie som dricks till frukost ger dig liv, laddning och styrka.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 25 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Jordgubbe - 250 g
- Banan - 1 st.
- Kefir - 1, 5 msk.
- Honung - 1 tsk
Förberedelse:
- Skala bananen och skär i skivor.
- Ta bort svansen från jordgubbarna, ta bort stjälken, tvätta och skär på mitten.
- Doppa produkterna i en mixer och vispa till en slät massa.
- Tillsätt honung, häll i kefir och vispa väl igen.
Frukt- och grönsakssmoothie
Du kan effektivt rengöra kroppen med naturliga produkter. För älskare av hälsosam kost finns det en drink med antioxidanter, vitaminer och fibrer i frukt och grönsaker.
Ingredienser:
- Färskpressad äppeljuice - 100 ml
- Kål - 3 blad
- Grönt äpple - kvart
- Ingefära rot - 2,5 cm
- Citronsaft - 20 ml
- Lönnsirap - 1 matsked
- Dricksvatten - 100 ml
Förberedelse:
- Skala äpplet, skala och skär i bitar.
- Skala ingefära roten.
- Lägg tvättade kålblad, äpple och ingefära i en mixer. Mal maten till en homogen tjock massa.
- Häll i de flytande ingredienserna: äppeljuice, lönnsirap, dricksvatten och citronsaft.
- Vispa maten och drycken i små klunkar.
Frukt- och bärsmoothie
En trevlig och delikat frukt- och bärsmoothie hjälper dig att bli smalare och yngre på kort tid. Dessutom kommer det att rensa tarmarna, fylla kroppen med energi och ge styrka.
Ingredienser:
- Apple - 1 st.
- Banan - 1 st.
- Päron - 1 st.
- Vinbär - 3 matskedar
- Hallon - 3 matskedar
- Honung - 1 matsked
- Dricksvatten - 150 ml.
- Malad kanel - på knivspetsen
- Mandelflingor - 2 matskedar
Förberedelse:
- Skala äpplet, banan och päron, ta bort fröna och skär i bitar.
- Tvätta vinbär.
- Lägg färdiga äpplen, päron, banan, vinbär, hallon i en mixerbunke.
- Mal maten tills den är slät.
- Tillsätt mald kanel, mandelflingor, honung och krossa maten.
- Häll i vatten, vispa igen och börja smaka.
Videorecept:
