Användbara egenskaper hos keso för viktminskning, eventuell skada och kontraindikationer. Dietrecept, riktiga produktrecensioner.
Curd för viktminskning är en välkänd fermenterad mjölkprodukt som produceras vid jäsning av själva mjölken. Den har många fördelaktiga egenskaper, vilket gör den lämplig för viktminskning. Hjälper inte bara visuellt att gå ner i vikt, utan får också muskelmassa. Låt oss titta närmare på om det är möjligt att äta keso medan du går ner i vikt och hur du gör det korrekt.
Fördelarna med keso för viktminskning
På bilden, keso för viktminskning
Keso kan säkert hänföras till den produktgrupp som regelbundet bör finnas i kosten. Dess största fördel är dess låga kaloriinnehåll. På grund av detta, när man använder keso, är en person tillräckligt mättad, men överstiger inte den individuella energinorm som är nödvändig för hans viktminskning.
Keso innehåller en enorm mängd näringsämnen och vitaminer som är nödvändiga för kroppen. Dessa inkluderar följande:
- Protein … Ofta är keso tillverkad av komjölk, som innehåller ett av de mest användbara proteinerna för människor - kasein. Det är känt från kemins gång att varje proteinmolekyl består av en specifik sekvens av aminosyror. I sin tur innehåller kaseins struktur en stor mängd essentiella aminosyror som inte syntetiseras oberoende i människokroppen. Tack vare detta är keso en källa till aminosyror som tryptofan. Det normaliserar dygnsrytmen och känslomässigt tillstånd. Proteinet i sig bidrar till den snabba mättnaden och "torkningen" av kroppen: kalorier bränns snabbare och muskelmassan pumpas upp lättare. Detta beror på att kroppen måste spendera mycket mer energi för att tillgodogöra sig protein än för att bryta ner kolhydrater och fetter. Detta hjälper till att öka ämnesomsättningen.
- Kalcium och fosfor … Dessa är två viktiga makronäringsämnen som är ansvariga för att stärka tänderna och hela muskuloskeletala systemet. Tack vare kalcium drar musklerna ihop sig mer effektivt och snabbare. På grund av detta makronäringsämne stabiliseras hjärtats arbete dessutom.
- B -vitaminer … Alla vitaminer som tillhör denna grupp har en neuroskyddande effekt. De skyddar alla perifera nerver, stärker dem och förbättrar ledningen av impulser längs dem. De deltar också i alla metaboliska processer i kroppen. Dessa vitaminer ökar indirekt mängden hemoglobin i blodet, vilket förhindrar utvecklingen av anemi.
- Leucine … Detta är också en aminosyra som bör separeras i en separat grupp. Den har den mest önskade effekten. Det är leucin som hjälper till att påskynda processen med fettförbränning och snabbare förstärkning och pumpning av muskelfibrer.
Som redan nämnts är keso en rätt kalorirätt. 100 g av denna produkt innehåller mindre än 100 kcal. Portioner bör beräknas så att det totala antalet kalorier är något mindre än det dagliga behovet.
Keso har också ett lågt glykemiskt index. Detta är en indikator som visar hur snabbt kolhydraterna i produkten bryts ner och absorberas. Ju mindre den är, desto längre kan skålen lämna en mätt människa och undertrycka hunger. Det glykemiska indexet för ostmassan är 30. Baserat på detta kan det mättas med tiden. Detta är kanske den främsta fördelen med keso för viktminskning.
Kontraindikationer och skador av keso när du går ner i vikt
Baserat på det stora antalet positiva egenskaper hos keso kan det antas att det är helt ofarligt. Det är det dock inte. Produkten har flera negativa effekter:
- Ökat kolesterol … Keso med en hög andel fett innehåller en stor mängd kolesterol. Med sin frekventa eller ständiga användning ökar koncentrationen av detta ämne i blodet avsevärt. I framtiden kan detta leda till en sådan obehaglig sjukdom som vaskulär ateroskleros.
- Förkalkning … Som redan nämnts är keso en oersättlig kalciumkälla. Du bör dock inte äta den i stora mängder utan att ta reda på kalciumnivån i ditt blod. Om det finns så mycket av det, kommer mängden av detta spårelement att öka med frekvent användning av keso. Detta kan leda till förkalkning - avsättning av kalcium i andra organ och vävnader än tänder och ben.
- Njurproblem … Njurarna är ett organ som fungerar som ett filter för proteinretention i kroppen. Ostmassan innehåller mycket av detta ämne. Överdriven konsumtion av det kan skada njurfiltret, vilket gör att det inte längre klarar sina funktioner.
- Matinfektioner … Varje jäst mjölkprodukt, inklusive keso, är en gynnsam miljö för reproduktion av patogener som orsakar mattoxikologiska infektioner. Underlåtenhet att följa reglerna för lagring av produkten kan förgiftas allvarligt.
Också ganska kontroversiella uttalanden om huruvida det är möjligt att äta keso på natten medan du går ner i vikt. Kasein, som finns i denna produkt, när den kommer in i kroppen, ökar koncentrationen av tillväxthormon - tillväxthormon. Det påskyndar i sin tur nedbrytningen av fett och minskar dess avsättning. Detta väcker frågan om det är möjligt att använda keso på natten medan du går ner i vikt. Det är känt att den största aktiviteten av produktionen av tillväxthormon sker på natten. Dessutom är kasein ett protein som är svårt att smälta. För att inte överbelasta kroppen bör keso till middag med viktminskning ätas senast 3 timmar före sänggåendet. Med denna regim kommer huvuddelen av proteinet att ha tid att brytas ner på natten.
Det är mycket mer användbart att äta keso under dagen för viktminskning. Vid denna tid på dagen spenderar en person mycket energi, och det långsamt nedbrytande kaseinet hjälper honom att behålla det ganska länge. I sin tur kommer keso på kvällen samtidigt som du går ner i vikt avsevärt minska känslan av hunger på morgonen.
Vid användning av keso bör ett antal kontraindikationer beaktas:
- Individuell intolerans mot mjölkprotein … Detta är en allvarlig typ av kaseinallergi, där det starkt avråds att äta keso.
- Laktasbrist … Ostmassan innehåller en relativt liten mängd laktos, men för personer med laktasbrist är detta oacceptabelt. Innan du använder produkten är det absolut nödvändigt att konsultera en läkare och välja de nödvändiga läkemedlen för att undvika obehagliga konsekvenser.
Läs också om hälsosamma och hälsosamma mellanmål.
Hur väljer jag keso för viktminskning?
Keso är produkten, vars val måste behandlas klokt. När du köper den bör du vara uppmärksam på följande detaljer:
- Tillverkningsdatum och utgångsdatum … Detta är extremt viktigt eftersom produkten aldrig får konsumeras efter utgångsdatumet. Det blir en källa till matburen infektion, vilket kommer att ha en mycket negativ effekt på mag -tarmkanalen.
- Sammansättning … Det är nödvändigt att köpa ren keso, och inte en keso -produkt eller massa. De två sistnämnda innehåller mycket kolhydrater, fett och kalorier med högt kaloriinnehåll som inte främjar viktminskning. Alla komponenter som utgör produkten måste anges på förpackningen.
- Fetma … Många tror felaktigt att fettfri keso är det perfekta valet för viktminskning. Det är det dock inte. Mager ost är mycket svårare att smälta och passar inte alla. Det bästa alternativet är en produkt med en fetthalt på 1 till 5%. Det blir godare och kaloriinnehållet kommer att förändras något.
- Pris … Oavsett hur mycket du vill välja en billigare produkt är det värt att överväga hela produktionsvägen. För att få 200 g keso måste du använda 600 ml färsk mjölk. Detta följs av dess bearbetning, förpackning och förpackning. Följaktligen bör priset på färdiglagrad köpt ost inte vara lägre än 50 rubel.
- Köpsort … Vissa tror att keso som köpts på marknaden är säkrare, eftersom den är hemlagad. Det är dock ofta de hemmagjorda produkterna som är otillräckligt desinficerade. Som en konsekvens kan de vara en källa till bakterier. Dessutom är hemlagad keso alltid mer fet och kaloririk än lagrad keso.
Läs också vad du ska äta för viktminskningsmiddag.
Viktminskningsrecept med keso
Att gå ner i vikt var inte bara användbart, utan också gott, du kan jämföra olika ingredienser för att göra läckra kosträtter från keso för viktminskning. Denna produkt passar bra med alla frukter, olika grönsaksallader, alla örter samt honung. Keso -rätter för viktminskning kan vara väldigt olika. Det kan bara vara keso blandat med någon annan produkt i sin rena form, en ostmassgryta eller en dietskaka. Det viktigaste är att det inte stekas i olja, annars kommer det bara att lägga till kalorier.
Låt oss titta närmare på vad keso äts med för viktminskning:
- Med gröna … Detta recept kommer att använda oregano och basilika. Du behöver också körsbärstomater, olivolja och vitlök. Skär tomaterna på mitten. Efter det måste du smörja varje bit på skärets plats med olivolja, salt och lägg dem skurna på ett bakplåt. Tomaterna ska bakas i ungefär en halvtimme. Efter det måste keso knåda ordentligt eller läggas i en mixer. Gröna blad (oregano och basilika) måste finhackas och blandas med keso. Det är också värt att fint hacka 1 vitlöksklyfta där. Bakade tomater är de sista som läggs till ostmassan för viktminskning med örter.
- Med dill … Det är nödvändigt att knåda keso väl och tillsätt färsk kycklingäggvita till den. Hacka sedan dillen fint och blanda den med ostmassan. Tillsätt sedan lite svartpeppar efter smak och rör om. Den resulterande massan måste placeras i ugnen i 30 minuter. Ostgrytan är klar.
- Bantande keso med honung … Honung är ett underbart tillskott till smak. Det gör ostmassan sötare och mer öm. Biprodukten tillsätts alltid baserat på personliga smakpreferenser, i genomsnitt - 1-2 tsk. per portion.
- Curd-honungscocktail … För att förbereda det måste du blanda 1/2 msk. l. keso, 1 tsk. honung, massa av en apelsin, 1 hackad banan och 1/2 finhackade jordgubbar. Blanda alla ingredienserna noggrant och skålen är klar.
Verkliga recensioner av ostmassa för viktminskning
Recensioner om keso för viktminskning är något motsägelsefulla, men de är mer benägna i positiv riktning. Många pekar på det ögonblicket att deras vikt förblev densamma, men kroppen förändrades utåt. Här är vad kvinnor säger om ostmassa för viktminskning:
Irina, 29 år
Jag har varit överviktig sedan tonåren. Jag försökte många olika dieter, fasta, fullständig begränsning av kolhydrater. Men tyvärr, efter en kraftig viktminskning, gick vikten plötsligt tillbaka till sina ursprungliga positioner eller ännu högre. På råd från tränaren bestämde jag mig för att försöka äta keso istället för en av huvudrätterna. Först var det svårt att vänja sig, men efter en vecka blev aptiten mindre än vanligt, och träningen var mer effektiv. Jag har ätit ren keso och med grönsaksallader i en månad nu. Jag har gått ner 4 kg och jag planerar att fortsätta denna diet.
Anna, 34 år
Keso är ett utmärkt sätt att bekämpa övervikt, särskilt för unga mödrar. Jag återhämtade mig mycket efter förlossningen, och det fanns ingen tid för gymmet. Jag bestämde mig för att försöka äta mer keso. Det blir väldigt gott när det blandas med bananer och jordgubbar, mina favoritfrukter. Resultatet märks inom en vecka. Siffrorna på vågen förblev på plats, men volymerna minskade med 2-3 cm.
Julia, 31 år
Jag har kämpat med övervikt länge, jag klarar inte av mitt sötsug. Jag gillade aldrig ren keso, men bestämde mig för att diversifiera den lite. Hon började lägga till honung, banan, hallon, jordgubbar, apelsiner. Jag försökte göra en gryta utan socker, bara på frukt. En månad senare märkte hon att hon nästan helt övergav godis och samtidigt tappade så mycket som 5 kg. Samtidigt försöker jag träna på gymmet och inte äta på natten, inte ens ren keso. Jag är mycket nöjd med resultatet.
Se en video om ostmassa för viktminskning:
