Vilket är hälsosammare: oliver eller oliver? Om de är desamma, är det någon skillnad? Hur kaloririka de är, sammansättning, typer, fördelaktiga egenskaper för hälsa, skada och kontraindikationer. I vårt land är huvudleverantören av dessa bär Spanien. Den mest populära spanska sorten är Manzanilla, Ohiblanco -sorten är idealisk för fyllning, Sevillano -sorten är mycket stor och Caserenya är bäst lämpad för beredning av konserverade svarta oliver.
Termin "kaliber" används för att ange antalet oliver per kilo torrvikt. Den genomsnittliga kalibern är 200/300. Ju större antal, desto mindre frukt och vice versa. Så, inskriften 200/300 säger att det inte är mindre än 200 och inte mer än 300 bär per 1 kg.
Och ändå, ju mer mogna oliverna är, desto mer olja innehåller de. Det är känt för sina höga halter av omättade fettsyror, som är nödvändiga för att sänka dåligt kolesterol och upprätthålla det kardiovaskulära systemet. Olivolja absorberas bättre och är därför populärt i många dieter. Frukt neutraliserar toxiner perfekt, varför de ofta läggs till alkoholhaltiga cocktails.
Skadliga egenskaper hos oliver
För vissa hälsoproblem kan det vara skadligt att äta frukten. Till exempel med cholecystit, när en stark koleretisk effekt utövas på kroppen. Oliver har också en mild laxerande effekt, eftersom de innehåller mycket olja, vilket är kontraindicerat vid diarré.
Det finns dock mycket mer användbara egenskaper i oliver (oliver)! Ät med nöje, men glöm inte att någon medicin kan vara skadlig om den konsumeras i stora mängder, vilket också gäller frukterna av det mäktiga olivträdet.
Video om oliver med oliver, hur man väljer och skillnaden:
