Vi vet att tranbär och lingon är väldigt lika bär, men är det någon skillnad mellan dem?
Namn på lingon och tranbär
Tranbär från latinets "oxycoccos" betyder "sur boll", de första europeiska nybyggarna kallade det "tranbär", vilket betyder "bärkran" på grund av likheten mellan öppna blommor och en kranhals. Britterna kallade detta bär för”björnbär” - som de ofta såg björnar äta upp det.
Lingon från latin "vaccinium vitis-idaea" betyder "vinstock från berget Ida". Folket kallar det boletus, björk, kärna. Och själva namnet "timmer" betyder "rött".
Lingon- och tranbärssammansättning
Jämfört med tranbär har lingon mer niacin (vitamin PP), fosfor (16-11 mg), kalcium (40-14 mg), mono- och disackarider (8-3, 8 g).
Men frukterna av tranbär innehåller mer järn (600-400 mcg), natrium (89, 7-7 mg), magnesium (12-7 mg), kalium (119-73 mg), organiska syror (3, 1-1, 9 g).
Kaloriinnehåll i lingon och tranbär
Kaloriinnehållet i tranbär är bara 26 kcal per 100 g produkt, medan lingon är 43 kcal. Skillnaden är liten, men den finns kvar.
Smak av lingon och tranbär
Om tranbären är ganska sura, smakar lingonen sött och surt, med en liten bitterhet och har lite mjölig massa. Det är mycket sötare, eftersom det innehåller mindre syror (2%), men mer socker (upp till 8, 7%).
Lingon och tranbär storlek och färg
Tranbär är något större - ca 1 cm, har en mörk röd färg, de ger omedelbart saft vid minsta tryck. Lingon är cirka 0,6 cm i storlek, färgat rött, har en högre densitet.
Lingon- och tranbärsodlingsområde
Lingon älskar torra platser och växer bra i barrträd på en kulle, medan tranbär anses vara en invånare i träsk.
Absolut alla typer av den första växten växer på fuktiga platser: sphagnum barrskogar, högmyrar, ibland kan de hittas längs sjöarnas sumpiga stränder.
Lingon- och tranbärsblad
Tranbärsblad är avlånga eller äggrunda med en kort bladblad, 3 till 15 mm lång, 1 till 6 mm bred.
Lingonblad är också elliptiska eller äggrunda med en kort bladblad, 2-3 cm lång, upp till 1,5 cm bred.
Detta är några av skillnaderna mellan sådana liknande bär - tranbär och lingon. I allmänhet är de båda användbara och är en riktig vitaminkälla för vår kropp!
