Visste du att majs inte bara kan kokas utan också bakas i ugnen eller utomhus på kol. Det är en bra behandling för utflykter, picknick och familjehem. Ska vi laga majskolvar i ugnen? Jag delar idén.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Majs är åkerns drottning, höstguld, en favoritdelikatess för många. Vad kan vara godare än ung färsk majs bakad i ugnen? Endast majs bakad med bacon. Sådan majs är mycket mer aromatisk och saftig, för när den bakas förblir alla juicer i dess korn. Naturligtvis är bakade färska majskolvar i bacon ganska ovanliga att se i den här rollen. Men ändå är frukterna vansinnigt goda, lite kryddiga och med en uttalad baconsmak. Måltiden är utmärkt för lättare tilltugg och picknickresor.
Förutom sin fantastiska smak innehåller majs fortfarande mycket fibrer, och du måste tugga det länge, från vilket mättnad uppstår när du inte hinner äta mycket. Och detta är bara en upptäckt av dem som kämpar med överviktiga kilo och vikt, eller är på en diet. Du kan laga majs på detta sätt året runt, på sommaren från färska kolvar och på vintern från frysta frukter. Du kan också diversifiera majs genom att komplettera bacon med alla slags kryddor, kryddor och örter. Lägg till exempel varm paprika, koriander eller basilika, strö över kolvarna med "italienska örter" eller riv med pressad vitlök. Genom att ständigt variera smakerna kan du alltid få majs med en ny intressant smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 151 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Mjölkkolvar - 6 st.
- Bacon med köttlager - 250 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Matlagning ugnsbakad majs med bacon
1. Skala majsbladen, skölj med rinnande vatten och torka av med en torr handduk så att det inte blir fukt på kolvarna.
2. Skär baconet i tunna skivor. För att göra det lättare att skära tunnare, förvara produkten i frysen i cirka 15-20 minuter. När det fryser något, är det möjligt att skära det i tunna skivor med en vass kniv.
3. Torka av majsen med salt och överför de övre och nedre remsorna av bacon längs hela längden, eller vrid dem spiralt runt kolvarna.
4. Varva majsen med bakplåtspapper och plastfolie ovanpå. Pergamentet förhindrar vidhäftning och folien behåller värmeöverföring. Om majsen bara är insvept i folie, kan den fastna på säden, och det blir omöjligt att äta den.
5. Lägg öronen på en plåt och ställ in i ugnen. Grädda majsen i 180 ° C i 30-40 minuter. Om du använder frukt med mogna korn, öka sedan tillagningstiden till en timme.
6. Majs kan serveras till middag, som en oberoende maträtt eller användas som tillbehör i en perfekt kombination med kött.
Se även videoreceptet om hur man lagar bakad majs med kryddsmör i folie.
