Rostade valnötter i ugnen har en mycket rik smak och arom. Men det är inte alla som vet hur man lagar dem ordentligt så att de inte bränner ut, men krispar behagligt. Vi får reda på ett detaljerat steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Nötter rostas vanligtvis för att förbättra deras smak, arom och krispighet. De flesta nötter stekas utan skal. Även om det finns alternativ för att rosta nötter i skal, tk. de behåller sin naturliga nötaktiga smak bättre. Rostade valnötter är fetare och rikare i smak än råa valnötter. Detta är en stor, utsökt och näringsrik behandling. Legender kan göras om deras fördelar, men det är bättre att njuta av dem, använda dem för att förbereda alla typer av desserter, bakverk och till och med första och andra kurser. Idag kommer vi att förbereda gåvor av naturen och steka valnötter utan skal i ugnen. Välsmakande, snabbt och billigt, och processen kommer inte att ta mycket tid.
Det är bättre att köpa nötter för stekning i skalet. De är lätta att rengöra, smakar bra och behåller maximal mängd näringsämnen. Dessutom kan skalade kärnor vara harsken. Rostade nötter kan helt enkelt ätas på egen hand eller användas för vidare matlagning. De är det bästa alternativet när du behöver ta en matbit på språng. Denna hälsosamma mat innehåller mycket nyttigt fett, fiber och protein. Därför är de en utmärkt källa till viktiga näringsämnen och antioxidanter. Att äta nötter har visat sig sänka blodtrycket, kolesterolet och blodsockret.
Se även hur du rostar valnötter i mikrovågsugnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 654 kcal.
- Portioner - valfritt belopp
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
Valnötter - valfritt belopp
Steg för steg tillagning av rostade valnötter i ugnen, recept med foto:
1. Skala nötterna på något lämpligt sätt.
2. Lägg nötterna på ett bakplåt i ett lager, sedan kokar de jämnt och skickas till en uppvärmd ugn till 180 grader i 10-15 minuter, beroende på kärnornas storlek. Börja kontrollera att nötterna är redo 5 minuter efter att du börjat laga mat så att de inte har börjat brinna. Så snart nötterna luktar stekt, ta ut dem, annars brinner de.
För att se till att de stekas jämnt, välj nötter i samma storlek, helst i halvor eller kvarter. Hela valnötter tillagas inte jämnt.
3. Rör ner nötterna då och då med en värmebeständig slickepott så att de kokar jämnt på alla sidor. Stek dem tills de är bruna. Ta bort valnötterna, lägg dem på pergament eller tidning och låt dem svalna så att de inte blir heta vid beröring. Njut av rostade valnötter i ugnen vid varm eller rumstemperatur.
Se också ett videorecept om hur man lagar och konsumerar valnötter.
