Läckra och hälsosamma rostade godisar gjorda på frön och valnötter är inte svåra att göra hemma på egen hand. Använd ett steg-för-steg-recept med ett foto och skäm bort din familj inte bara med en god, utan också en hälsosam delikatess.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Rostade nötter är en nötblandning i en fryst sockersirap, som är gjord antingen av socker eller av en blandning av socker och honung. Denna läckra sötma kan enkelt och snabbt tillagas hemma. Bokstavligen en halvtimme och rostade godis blir klara. Dessutom är processen att göra dem inte mödosam alls, och delikatessen innehåller inga hälsofarliga ämnen. Den innehåller inga färgämnen, konserveringsmedel eller skadliga kemiska tillsatser. Som grund kan du ta valnötter, solros- eller pumpafrön, jordnötter, havregryn, hasselnötter, cashewnötter, etc. Idag använder vi solrosfrön och valnötter till godis, vars fördelaktiga egenskaper är tveksamma.
Kärnorna i dessa frukter innehåller en stor mängd spårämnen, helande vitaminer och biologiskt aktiva ämnen. Dessa rätter är användbara för absolut alla, särskilt för barn, äldre och personer med försvagad immunitet. Kom dock ihåg att godis innehåller mycket kalorier. Därför rekommenderas det inte att använda dem mycket, särskilt för dem som är rädda för att gå upp i vikt. Beroende på det önskade resultatet av godis, bereds karamell för dem på en annan grund. Till exempel, om du vill att de rostade nötterna ska vara hårda, använd bara socker. För mjukare godis, använd lika stora mängder socker och honung. Hur som helst, oavsett godis du gör, kommer du med största sannolikhet att sluta köpa dem i butiker.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 565 kcal.
- Portioner - 100 g
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Valnötskärnor - 50 g
- Skalade solrosfrön - 50 g
- Honung - 1 matsked
- Luktfri vegetabilisk olja - 1 matsked
- Socker - 2 matskedar
Steg-för-steg-beredning av rostade godis från frön och valnötter, ett recept med ett foto:
1. Skala valnötterna och värm dem lätt i en ren, torr stekpanna. Rostade nötter kan lämnas intakta eller brytas i mindre bitar med en kavel.
2. Rosta också solrosfrön i en ren och torr stekpanna över medelvärme. Rör om dem ibland för att förhindra att de brinner. Eftersom de stekas utan skal, kan de brinna mycket snabbt.
3. Häll socker och honung i en kastrull.
4. Ställ den på spisen, sätt på medelvärme och rör om.
5. Värm massan för att helt lösa upp sockerkristallerna, och blandningen har fått en gyllene nyans.
6. Sänk värmen till det långsammaste och tillsätt rostade frön i kastrullen. Om du tar bort kastrullen från värmen, kommer massan att svalna mycket snabbt, bli fast, och det blir omöjligt att arbeta med det ytterligare.
7. Lägg sedan till valnötter i karamellen.
8. Rör om tills varje kärna är täckt med söt karamell.
9. Smörj sedan bakplåtspappret med ett tunt lager vegetabilisk olja. Sprid massan av nötter och frön på den. Tampa det bra. Gör detta snabbt eftersom blandningen stelnar snabbt. Skär massan medan den fortfarande är varm med en kniv i önskade bitar. Även efter stelning kan du helt enkelt bryta det frysta skiktet.
10. Låt de rostade nötterna svalna i kylskåp i 15 minuter. Efter denna tid kan den serveras till te.
Se även ett videorecept om hur man lagar rostade nötter hemma.
