Tillgängliga ingredienser, enkel förberedelse, lågtidsinvesteringar är fördelarna med detta steg-för-steg-recept med ett foto. Prova att göra en sallad med kinakål, svamp, ägg och färskost - du kommer inte ångra dig. Videorecept.
Om vänner plötsligt befann sig på tröskeln och inte varnade för ett oväntat besök, förbered sedan en sallad från serien "vad som finns i huset" på 15 minuter. Till exempel en sallad med kinakål, svamp, ägg och färskost. På gården har många ett huvud av Pekingkål, ägg, hemlagade pickles, ett par paket med bearbetad ost … En sådan enkel uppsättning produkter kommer att göra en utsökt rejäl sallad.
Pekingkål, svamp, ägg och färskostsallad är ett underbart lättare mellanmål som passar alla kött- och fiskrätter. Det är enkelt och snabbt att förbereda. Om det inte finns konserverade svampar från hela sortimentet av hemlagade pickles, ersätt dem med ett par kryddiga inlagda eller inlagda gurkor. Bearbetad ost kommer att ersätta hård ost. Och som en dressing är det inte nödvändigt att ta majonnäs, gräddfil eller naturlig fetthaltig yoghurt kommer att göra. Dessutom kan denna maträtt göras inte bara med majonnäs, utan också med vegetabilisk eller olivolja, vilket är viktigt för dem som vill hålla sig i form. Det bör noteras att tack vare användningen av Pekingkål har salladen en rik förstärkt sammansättning. Samtidigt är det otroligt lätt och festligt.
Se också hur man gör en sallad med kinakål, koreanska morötter och fikon.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 206 kcal.
- Portioner - 2-3
- Tillagningstid - 30 minuter för skivning, plus tid för kokning av ägg
Ingredienser:
- Pekingkål - 5-6 blad
- Ägg - 2 st.
- Bearbetad ost - 100 g
- Salt - nypa eller efter smak
- Konserverad svamp - 150 g
- Majonnäs - för dressing
Steg-för-steg-beredning av pekingkålssallad, svamp, ägg och bearbetad ost, recept med foto:
1. Ta bort det nödvändiga antalet blad från kinakålen och tvätta dem. Skicka resten av kålen till kylskåpet. Hacka sedan bladen i tunna strimlor.
2. Skär bearbetad ost i bitar eller riv på ett grovt rivjärn. Om osten är mjuk och svår att skära, lägg den i blöt i frysen i 15 minuter i förväg. Det fryser något och blir lättare att skära.
3. Förkoka äggen till en sval konsistens. Kyl sedan i isvatten, byt det flera gånger, skala, skär i kuber och skicka till behållaren för mat.
4. Skölj de inlagda svamparna under rinnande vatten och skicka till salladen. Om de är stora, skär sedan i mindre bitar.
5. Smaksätt salladen med majonnäs och en nypa salt.
6. Rör om maten väl, blötlägg salladen med kinakål, svamp, ägg och smält ost i kylskåpet i 15-20 minuter och servera det vid bordet. Om du vill servera den vackert, lägg den på en tallrik med hjälp av den kulinariska ringen.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad av kinakål, kött, ost och svamp.
