Alla älskar julen - det är ljus, glädje och den söta doften av äpplen och kanel. Apple Cinnamon Jam, gjord enligt ett enkelt recept, kommer att ge julglädje när som helst på året!
För dem med en söt tand, och det är precis vad jag anser mig vara, det finns inte för många recept på söta delikatesser. Smaken av varje ny sylt eller konserver ger nya känslor. Apple kanelsylt är en stor sötma att göra av flera skäl. För det första är det inte alls svårt både när det gäller en uppsättning produkter (allt du behöver är äpplen, socker och kanel) och när det gäller själva beredningen - även ett barn klarar en sådan vinterberedning. För det andra kan du använda denna sylt i alla bakverk: i pajer, bagels, öppna tårtor, bara på toast. Och slutligen kallas kombinationen av äpple och kanel med rätta klassiker, vilket innebär att doften av denna sylt och dess smak kommer att vara oberömd.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 138 kcal.
- Portioner - 1 burk
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Äpplen - 1 kg
- Socker - 500 g
- Vatten - 250 ml
- Kanelstång - 1 st.
Steg-för-steg-beredning av äppelsylt med kanel enligt ett enkelt vinterrecept
Vi förbereder råvaror för sylt - äpplen. Vi tvättar dem, rengör dem, skär dem i skivor och tar bort kärnan. Det finns ingen anledning att oroa sig för mörkningen av äppelskivorna - efter värmebehandling kommer färgen på sylt fortfarande att mörkna.
Fyll äpplena med socker.
Häll i vatten och låt äpplena stå i 4-5 timmar.
Lägg äpplena i sirapen på elden och koka på svag värme i en och en halv timme. Kasta en kanelstång i pannan 20-30 minuter innan tillagningen är slut. Förresten kan den ersättas med 1-2 teskedar kanel. Färdiga äppelskivor kommer att koka lite och bli genomskinliga. Så fort selen tjocknar och börjar ta tag i kastrullens sidor är det dags att ta bort äpplena från värmen.
Låt äpplena i sirapen svalna något och purera dem med stavmixern. Förresten, äpplen kan gnidas genom en sil med stora hål. Det kommer att ta lite längre tid, men så här tillverkades sylt innan, när inte alla kök hade en mixer!
Sterila torra burkar är klara. Det återstår att värma upp dem lite i mikrovågsugnen och sprida sylt över dem. Vi rullar ihop burkarna och slår in dem så att de svalnar gradvis.
Det är allt! Lovely Amber Cinnamon Apple Jam är ett enkelt recept, som är klart och dolt i skafferiet. Beröva dig inte av nöje och lämna en burk för tillfället - den läckra doften ger dig glada känslor och får ett leende på läpparna!
Se även videorecept:
Läcker hemlagad äppel- och kanelsylt
