Ett enkelt recept på en utsökt jordgubbspaj: en lista över produkter och matlagningsteknik. Videorecept.
Jordgubbspaj är en utsökt och hälsosam efterrätt. En sådan mjölprodukt är i smak hos olika publik - både vuxna och barn. På grund av dess enkla beredning kan den serveras med dagligt tedryck, och om den görs i portionsformar och vackert dekorerad, ingår den i den festliga menyn. Sannolikt, även på bilden, framkallar jordgubbspaj en stark aptit.
Degen för denna tårta är väldigt enkel - ingen jäst, ingen lång knådning eller svalning, inga vispande proteiner eller grädde. Steg-för-steg jordgubbspaj görs med enkla ingredienser på några minuter. Resultatet är dock frodiga, smakrika och läckra bakverk.
Vi föreslår att du använder jordgubbar i din egen juice som fyllning. Hemmagjord sylt gjord på hela bär är perfekt och kommer, förutom att förbättra smaken, att ge ännu mer nytta och näringsvärde till hela rätten.
På vintern kan du också använda en frusen produkt, men tyvärr är den inte lika doftande, mindre god, mindre näringsrik och strukturen är långt ifrån idealisk.
Vi uppmärksammar kockarna ett enkelt recept på jordgubbspaj med ett foto.
Se även hur man gör Pumpa Havregrynspaj.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 240 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Smör - 100 g
- Jordgubbar i sin egen juice - 150 g
- Mjöl - 140 g
- Ägg - 2 st.
- Socker - 140 g
- Vanillin - 4 g
- Bakpulver - 1 tsk
Hur man gör en utsökt jordgubbspaj steg för steg
1. Först och främst, enligt vårt enkla recept på jordgubbspaj, ta smöret ur kylskåpet och låt det stå i rumstemperatur för att mjukna. Om tidsmarginalen är minimal kan den smälta något i ett vattenbad eller med minimal effekt i en mikrovågsugn. Slå sedan med socker i en djup behållare.
2. Presentera äggen gradvis medan du fortsätter vispa. Förresten är det önskvärt att äggen också är i rumstemperatur.
3. Tillsätt sedan mjöl och bakpulver. Knåda med en gaffel eller mixer. Degen är inte särskilt tjock. Vi uppnår homogenitet och upplösning av alla mjölklumpar.
4. Vi väljer en ugnsform. Enligt vårt recept på jordgubbspaj, steg för steg, bör dess kapacitet vara ungefär 2 gånger större än degens volym. Formen - rund, fyrkantig, oval - spelar ingen roll. Smörj väggarna med smör eller raffinerad vegetabilisk olja. Vi sprider degen och jämnar ut ytan.
5. Töm sirapen från jordgubbarna och lägg hela bären ovanpå degen, som visas på bilden av vårt recept för jordgubbspaj.
6. Ställ formen i en förvärmd ugn till 180-200 grader och grädda i 30-40 minuter. När kakan är väl bakad, ta ut den och kyl den i rumstemperatur. Strö generöst med strösocker.
7. Läcker och aromatisk jordgubbspaj är klar! Servera till bordet i portioner. Som en drink kan du bjuda på te, kompott, juice eller milkshake.
Se även videorecept:
1. Enkel jordgubbspaj
2. Jordgubbspaj är utsökt
