Alla kommer att säga att hembakade kakor är mycket goda och aptitretande! Följ det enkla jästdegsreceptet för att göra syltbagels och njut av deras delikata smak.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Vi vill dela med oss av ett recept på en enkel jästdeg som kan användas för att göra valfritt bakverk. Vi bestämde oss för att baka bagels med äppel sylt. För en enkel jästdeg krävs ett minimum av mat, plus mycket lite tid att förbereda den. Barn kommer definitivt att gilla sådana bakverk: små läckra bagels smälter bara i munnen. Strö florsocker på bakverket och du är garanterad en utmärkt teparty.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 300 kcal kcal.
- Portioner per behållare - 4
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Vetemjöl - 350 g
- Strösocker - 3 msk. l.
- Vatten - 1 msk. (200 ml)
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Torrjäst - 2 tsk
- Salt - en nypa
- Ägg för smörjning - 1 st.
- Sylt eller sylt till fyllningen
Steg för steg tillagning av bagels med sylt, recept på en enkel jästdeg
1. Vi kombinerar alla torra ingredienser: socker, salt, torr jäst.
2. Häll i varmt vatten och vegetabilisk olja. Rör om, låt jästen blomma.
3. Tillsätt mjöl lite efter lite, knåda mjuk elastisk deg. Låt jäsa på en varm plats i 30-40 minuter, täck degen med en bomullshandduk.
4. Kavla ut degen till ett tunt lager, högst 3 mm, ge den en cirkelform. Vi skär, som en pizza, i 8 segment. Vi skär den skarpa vinkeln på varje triangel med 3-4 centimeter.
5. Lägg en tesked fyllning på botten av var och en av degtrianglarna och linda in den och bilda bagels.
6. Lägg bagels på en plåt eller annan eldfast form klädd med bakpapper, smörj med ett uppvispat ägg. Vi bakar i en förvärmd ugn vid en temperatur på högst 180 ?, Eftersom degen är mycket tunt rullad ut.
7. Redo bagels, medan de fortfarande är varma, ta ut ur ugnen och lägg i ett fat.
8. Läckra och aromatiska bagels med äppel sylt, tillagade enligt receptet på en enkel jästdeg, är redo att glädja dig och dina nära och kära med sin delikata smak.
9. Försök att göra sådana bagels själv och se att receptet på jästdeg är riktigt enkelt. God aptit och nya kulinariska mästerverk!
Se även videorecept:
1) Recept på bagels med jästdegssylt
2) Snabba bagels med sylt
