På bara 40 minuter kan du förbereda choklad brownie muffins till ett dessertbord med en kopp nybryggt kaffe eller te - en amerikansk dessert för chokladälskare!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Chokladbrownie är en populär amerikansk efterrätt som inte kan jämföras med något annat. Vissa kallar det kakor, och vissa kallar det tårta. Men i allmänhet är detta en chokladdelikatess med en tätare och viskös konsistens. Efter att ha smakat det en gång kommer du att bli kär i det för alltid. Desserten har en rik chokladarom och ihållande smak. För fyllningen är det lämpligt att använda naturlig mörk choklad och i inget fall ersätta smör med margarin. Dessutom kan du ständigt experimentera med brownies.
Till exempel kan du lägga valnötter eller körsbär i degen. Du kan också göra ett ostmasselskikt, täcka produkten med aprikosglasyr eller strö över florsocker. Du kan dock lägga till alla typer av livsmedel efter eget tycke och dekorera bakverk som du vill. Eftersom den mest populära efterrätten i Amerika är brownie, är detta en riktig frestelse, och absolut alla med en söt tand och chokladälskare kommer definitivt att gilla det! Det är alltid intressant och trevligt att laga det, plus att det inte är så svårt. Därför rekommenderar jag detta recept till alla att snarast försöka baka det!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 467 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 80 g
- Choklad - 100 g
- Kakaopulver - 2 matskedar
- Smör - 80 g
- Ägg - 2 st.
- Bakpulver - 1 tsk utan rutschkana
- Socker - 2 matskedar eller att smaka
Tillaga choklad brownie muffins
1. Lägg smör, skuren i skivor, i en skål. Tillsätt hackad mörk choklad och tillsätt kakaopulver.
2. Lägg skålen i ett vattenbad och värm. Det kan också skickas till mikrovågsugnen. Maten ska vara varm, men inte koka, för om chokladen kokar blir den bitter och följaktligen kommer produktens smak att försämras.
3. Rör om maten tills den är slät. Choklad från smörets varma temperatur kommer att smälta och bli en jämn massa.
4. Häll ägg i en annan behållare och tillsätt socker.
5. Slå maten med en mixer med hög hastighet tills en luftig massa bildas, vilket ska fördubblas i volym och få en citronfärg.
6. Kombinera två blandningar: choklad med ägg och blanda dem med en mixer så att produkterna kombineras väl.
7. Sikta mjöl och bakpulver genom en fin järnsikt.
8. Rör om ingredienserna igen tills de är släta och bryt upp eventuella klumpar.
9. Plocka upp formarna. Det är mest praktiskt att använda sådana av papper, men du kan också använda dem av järn, då måste de smörjas inuti med smör. Silikonformar är också lämpliga. Du behöver inte belägga dem med någonting. Bred degen jämnt i formar och skicka produkten till ugnen i uppvärmd ugn upp till 180 ° C i 10 minuter. Behåll dem inte längre, för produktens insida ska förbli mjuk och viskös. Även om brownien bakas i cirka 15 minuter, blir den till en lika utsökt muffins.
10. Ta bort det färdiga bakverket ur ugnen, svalna något, strö över florsocker och servera med en skopa glass, nybryggt te eller kaffe.
Se även videoreceptet för hur man gör brownies.
