Vill du glädja din familj och överraska gäster? Förbered smuliga smörkakor med choklad, och hur du gör detta, läs det detaljerade steg-för-steg-receptet med ett foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-förberedelse av smuliga smörkakor med choklad
- Videorecept
För älskare av choklad och krispiga bakverk finns det inget godare än hemlagade smuliga chokladkakor. Detta är höjdpunkten av nöje! Delikat smördeg och små bitar choklad smälter bara i munnen. Behandlingen tar inte lång tid, och du har förmodligen alla ingredienser hemma. Bakverket är gott, smuligt och ekonomiskt. Receptet är unikt genom att det är enkelt och prisvärt, den tid som krävs och antalet ingredienser är minimal, och resultatet är en fantastisk söt rätt. Till fyllningen rekommenderar jag att du använder mörk choklad, då blir kakorna inte för söta.
Hembakade småkakor kan presenteras som en gåva till din älskade man den 14 februari och glädja din mamma den 8 mars. Dessutom blir bakning lämplig vid det festliga nyåret och julbordet, när hela familjen samlas vid festbordet. Gläd dig därför själv och dina nära och kära med utmärkta hembakade kakor - kakor med choklad gjord på mördeg. I konfektyrvärlden är det faktiskt smördeg som anses vara den mest känsliga och smuliga.
- Kaloriinnehåll per 100 g - ca 430 kcal.
- Portioner - 500 g
- Tillagningstid - 50-60 minuter
Ingredienser:
- Smör - 100 g (margarin kan användas)
- Honung - 20 g eller socker 0,5 msk.
- Chokladdroppar eller mörk choklad - 100 g
- Vetemjöl - 250 g
- Salt - en nypa
- Vaniljsocker - 1 påse
- Ägg - 1 st.
- Soda - 0,5 tsk
Steg för steg förberedelse av smuliga smörkakor med choklad, recept med foto:
1. Skär smöret i skivor, lägg i en skål och mikrovågsugn. Smält det till en flytande konsistens, men du behöver inte koka upp det.
2. Kör ett ägg i det smälta smöret och rör om tills det är slätt. Om du bara använder äggulor blir kexen smuligare. Ta sedan 2 kycklinggulor.
3. Sikta mjölet genom en fin sil för att berika det med syre. Detta kommer att göra kakorna mjukare. Kombinera det sedan med socker, salt och bakpulver. Du kan tillsätta kanel efter smak. Rör om och häll i ägg- och smörmassan.
4. Knåda en elastisk, mjuk deg.
5. Skär chokladen i medelstora bitar med en kniv.
6. Lägg den i degskålen och blanda för att fördela den jämnt över blandningen. Varva degen i plastfolie eller plastpåse och ställ i kylen i en timme eller i frysen i 15-20 minuter.
7. Klä en bakplåt med bakpapper och pensla med ett tunt lager smör. Forma kyld deg till runda platta kakor och lägg på bakplåtspapper. Du kan göra detta med dina händer eller använda speciella blanketter.
8. Värm ugnen till 180 grader och grädda smuligt smördeg med choklad i 20 minuter. Om du vill att den ska vara krispig, koka sedan i en halvtimme, du föredrar mjuka produkter - 15 minuter.
Se även ett videorecept om hur man gör smörkakor med choklad.
