Plommon är den bästa frukten för hemlagade läckra bakverk, som alltid är extremt enkla att förbereda. I det här materialet hittar du ett steg-för-steg-recept med ett foto på hur man bakar en plommontårta med kefir. Videorecept.
Saftiga plommon är en bra fyllning för bakverk. Det räcker bara med att ta bort fröna från frukten, skuren i halvor eller hacka så kan du börja baka. Alla sorter är lämpliga för receptet: blå, lila, gröngulaktig, rödaktig och andra frukter. De kan vara antingen färska eller frysta. Jag föreslår att du provar en annan version av utsökt hemgjord plommonbakelse - en plommontårta med kefir. Dess särdrag är att plommon inte tillsätts som fyllning, utan krossas till potatismos, som läggs i degen. Den sura plommonskomponenten ger produkten en speciell charm. En sådan produkt kräver inga fysiska kostnader, medan resultatet alltid är utmärkt! Läcker, aromatisk, fluffig tårta kan serveras med en familjefest. Det är säkert att glädja alla ätare. Han har den mest känsliga degen, trevlig plommonsyra och ett ovanligt utseende.
Observera att om du inte känner för att bråka med ugnen kan du laga en tårta i en multikokare med hjälp av bakningsläget. Dessutom kan denna deg användas för att göra inte bara en stor muffin utan även små portioner eller muffins. För en ytterligare ljusare doft av produkten kan du också tillsätta lite kanel, vanilj, ingefära, muskotnöt, citrusfrukter till degen …
Se också hur man gör ostmassrulle med plommon.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 497 kcal.
- Portioner - 1 muffin
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 2 msk.
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
- Soda - 0,5 tsk
- Vegetabilisk olja - 75 ml
- Socker - 100 g eller efter smak
- Kefir - 1 msk.
- Plommon - 150 g
Steg-för-steg-förberedelse av en plommonkaka på kefir, ett recept med ett foto:
1. Tvätta plommonen och torka dem med en pappershandduk. Skär frukten i hälften, ta bort fröna, skär fruktköttet i små bitar och lägg i en behållare för att knåda degen. Om du använder frysta plommon, tina dem först.
2. Mal plommonen med en mixer tills de är släta. Om det inte finns någon sådan enhet, vrid dem sedan genom en köttkvarn.
3. Tillsätt kefir i rumstemperatur till plommonpurén och häll i vegetabilisk olja. Om kefiren kommer från kylskåpet, förvärm den lite, annars kommer läskan inte in i önskad reaktion.
4. Lägg ägg till maten. De bör också vara i rumstemperatur, så ta bort dem från kylskåpet i förväg.
5. Tillsätt mjöl, socker, en nypa salt och bakpulver till maten. Rör om degen väl tills den är jämn. Dess konsistens ska vara som tjock gräddfil.
6. Ta en ugnsform, smörj den med olja eller täck den med bakplåtspapper och häll degen i den. Om du använder en silikonform kan du inte smörja in den med någonting, degen fastnar inte vid den.
7. Värm ugnen till 180 grader och skicka plommonkakan till bakning på kefir i 40-45 minuter. Baktiden beror på produktens storlek. Prova därför sin beredskap genom att genomborra en träpinne. Det ska vara torrt utan mjölhäftning. Annars bakar du i ytterligare 5 minuter och kontrollerar hur bra det är. Kyl den färdiga kakan i formen och ta sedan bort den, eftersom det är mycket sprött när det är varmt. Strö produkten med florsocker eller florsocker och servera bakverket till bordet.
Se även ett videorecept om hur man gör yoghurtplommonpaj.
