Hur man gör en yoghurtsmoothie med jordgubbar och linfrön hemma? Fördelar och näringsvärde. Matlagningshemligheter och ett steg för steg -recept med ett foto. Videorecept.
Vill du glädja dig själv och din familj med en hälsosam frukost, mellanmål eller eftermiddagsmat? Förbered sedan en utsökt och delikat kefirsmoothie med jordgubbar och linfrön på 5 minuter. Receptet är perfekt för dem som inte vet hur man inkluderar friska frön som lin i sin meny. Och en smoothie är ett bra val för det. Linfrön tillför mättnad och nytta för kroppen och känns praktiskt taget inte i själva rätten. De innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler, det finns praktiskt taget inga kolhydrater och det finns mycket växtfiber, antioxidanter och friska fettsyror. Dessutom anses de vara ett effektivt hjälpmedel för viktminskning. Ett glas en så hälsosam smoothie kommer att ersätta en full måltid, medan kroppen får energi, mättnad och också normaliserar ämnesomsättningen.
Smoothien blir mer utsökt om du lägger till minst en av de frysta ingredienserna i drycken, till exempel bär. Du kan experimentera med dem med säsongsbetonade eller de som finns till hands och i frysen. Om det inte finns några jordgubbar, ta tranbär, vinbär körsbär. Alla dessa frukter är röda, och som du vet är röda bär rika på järn. Därför är denna vitamin- och bärsmoothie lämplig för unga mödrar under återhämtningsperioden. Dessutom har drycken en rik smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 92 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 5-7 minuter
Ingredienser:
- Kefir - 300 ml
- Jordgubbar - 10-20 bär beroende på storlek
- Linfrön - 1,5 tsk
Steg-för-steg-beredning av kefirsmoothie med jordgubbar och linfrön:
1. Häll kall, välkyld kefir i behållaren i en stationär mixer eller i skålen på en handhållen elektrisk apparat för att blanda ingredienser. Ta andelen fettinnehåll i kefir som du gillar bäst. Med skummad kefir eller en procent fett blir drycken flytande. Ju högre fettprocent, desto tätare blir drycken. Du kan ersätta kefir med naturlig yoghurt.
2. Häll linfrön till kefir, som enligt deras sammansättning anses vara en kostprodukt. Deras kvantitet kan justeras efter smak. Jag torkar inte fröna i förväg, eftersom under värmebehandling förlorar de upp till 95% av sina användbara egenskaper. Men de innehåller mycket fiber, och de har 2 gånger mer omega-3 fettsyror än fiskolja. Linfrön kan läggas till smoothies både hela och förmalda i en kaffekvarn till mjölets konsistens. Men tänk på att pulverformiga frön oxiderar snabbt, så använd bara nymalda frön.
Du kan lägga till en sked havregryn eller sesamfrön i drycken för att göra den mer tillfredsställande. Havregryn är bättre att ta vanliga "havregryn", eftersom de är hälsosammare än snabbflingor. Även den populära nya superfood -chiaen kommer att göra.
3. Skölj jordgubbarna väl för att ta bort smuts, jord och skräp. Torka bären med en pappershandduk och skär av en grön svans från varje. Skär stora bär i bitar och låt små vara hela. Skicka bären till en behållare med kefir. Både täta och fasta bär och mjuka är lämpliga för en drink. de kommer fortfarande att krossas. Du kan variera mängden jordgubbar efter eget tycke och lägga till så många du vill till drycken. Dryckets densitet beror på deras antal.
Du kan använda frysta bär eller jordgubbspuré. Frysta bär brukar tvättas, skalas och sorteras före frysning. Därför är det bara att skölja dem med varmt vatten så att de blir mjukare och skicka dem till en behållare med kefir. Lämna purén vid rumstemperatur för att mjukna upp den. Även om du har ett kraftfullt varumärke och är säker på det kan du sänka frysta livsmedel direkt från frysen.
Dessutom kommer en halv banan inte att vara överflödig i drycken. Det kommer att ge smoothien en viskös konsistens och ytterligare mättnad i kroppen. Söt lite med en sked honung, lönnsirap eller farinsocker om så önskas. Men om jordgubbarna är väldigt söta kan du klara dig utan sötningsmedlet.
4. Sänk ner mixern i en behållare med mat.
5. Slå på mixern till maximal effekt och vispa allt, och på en minut får du en tjock homogen blandning med luftbubblor. Om frysta bär används, är den sista drycken tillräckligt kall. För att få samma issmoothie med färska bär, lägg till några isbitar i ingredienslistan. Eller lägg helt enkelt till krossade issmulor i glaset i din drink innan du serverar.
Häll den färdiga kefirsmoothien med jordgubbar och linfrön i glas och börja smaka. De konsumerar det nyberedda och förbereder det inte för framtida bruk. Du kan dekorera smoothien med myntablad, strö över riven choklad eller en nypa linfrön. Med regelbunden användning av en sådan drink kan du förbättra ditt tillstånd (rensa tarmarna och normalisera ämnesomsättningen), samt gå ner 2-3 kg.
