Läckra och snabba bullar med sur mjölk med päron från serien "lika lätt som att pilla päron". Även om du kan laga dem med andra bär eller frukter. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-beredning av snabbbullar i surmjölk med päron
- Videorecept
Vill du skämma bort din familj och ge dem en utsökt dessert till morgonkaffe eller kvällste? Grädda de enklaste och mest effektiva bullarna i sur mjölk med päron. Receptet är särskilt användbart när det inte finns tid att göra jästdeg. Sedan blir vägen ut en deg med sur mjölk, kefir eller yoghurt. Från dessa fermenterade mjölkprodukter kan du baka bakverk, och bullar är inget undantag. De förbereds mycket snabbt och enkelt. Detta är ett prisvärt recept som alla nybörjare värdinna kan hantera. Minsta uppsättning produkter krävs, som alltid finns i kylskåpet. De resulterande bullarna är otroligt mjuka och mjuka, fluffiga och rika, inte mindre än de bakade på jästdeg. De är saftiga, välsmakande, bakade väl inuti och håller sig inte våta.
Ett annat obestridligt plus med bullar är att de inte behöver många produkter. Förutom mjöl och sur mjölk behöver du ägg, socker och vegetabilisk olja. Dessutom måste lite läsk eller bakpulver tillsättas degen med yoghurt, kefir eller sur mjölk. Med dem kommer degen att bli mycket godare och fluffigare. I det här fallet är det värt att observera temperaturen på fermenterade mjölkprodukter, de måste vara varma, så de måste tas bort från kylskåpet i förväg. Fyllningen för bullar kan vara vilken som helst: vallmo med nötter, choklad med körsbär, keso med russin, äpplen med kanel, kanderad frukt med kokos, etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 430 kcal.
- Portioner - 15-18
- Tillagningstid - 55-60 minuter
Ingredienser:
- Mjöl - 1, 5-2 msk.
- Ägg - 1 st.
- Päron - 3-4 st.
- Sesam - för strö (tillval)
- Soda - 0,5 tsk
- Salt - en nypa
- Sur mjölk - 1 msk.
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Socker - 2 matskedar
Steg-för-steg-förberedelse av snabbbullar i surmjölk med päron, recept med foto:
1. Kombinera ägg med socker och vispa med en mixer tills en slät citronfärgad luftmassa. Häll i mjölk, vegetabilisk olja och sur mjölk. Tillsätt en nypa salt och rör ner de flytande ingredienserna igen.
2. Kombinera mjöl med bakpulver, rör om och sikta genom en fin sil till de flytande komponenterna.
3. Knåda degen tills den är smidig och slät. Det ska ligga bakom diskenas händer och väggar.
4. Tvätta päronen, ta bort fröna och skär frukten i bitar på 1-1,5 cm.
5. Dela degen i lika stora bitar och rulla var och en till en tunn rund kaka.
6. Lägg en liten del av fruktfyllningen på degbitarna och strö över socker.
7. Forma runda bullar, kläm ihop kanterna väl och lägg sömmen nedåt på en plåt. Pensla bullarna med smör eller mjölk och strö över sesamfrön.
8. Värm ugnen till 180 grader och skicka en bakplåt med pajer att baka i 20-30 minuter. När de snabba surmjölksbullarna med päron har en gyllene nyans, ta bort dem från brasan, svalna något och servera.
Se även ett videorecept om hur man lagar pajer med päron.
