Det är mycket enkelt att laga aromatiska bakverk hemma efter ett detaljerat recept. Kamomilljästbulle med kakao är precis vad du behöver till frukost.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning - recept och foto
- Videorecept
Alla älskar känsliga hembakade kakor. Vi erbjuder ett recept på en enkel jästdeg, som tack vare våra detaljerade rekommendationer även den nybörjade hemmafru kan hantera. Bulle "Kamomill" fylld med söt kakao kommer att glädja dig och dina nära och kära med en delikat struktur och delikat krämig doft. Degreceptet är så gott att vi är säkra på att det kommer att bli din favorit, och du kommer gärna använda det för att göra pajer, rullar och bullar, både sött och snacks.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 295 kcal kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 2 timmar 30 minuter
Ingredienser:
- Torrjäst - 1 påse (11 g)
- Salt - 1 tsk
- Socker - 4 msk. l.
- Ägg - 1 st.
- Mjölk - 300 ml
- Vegetabilisk olja - 6 msk. l.
- Mjöl - cirka 500 g
- Kakao, som nesquik, för fyllningen - 2-3 msk. l
Steg för steg beredning av en jästkamomillbulle med kakao - recept och foto
1. Att baka deg är väldigt lätt att förbereda. Låt oss börja med att kombinera socker, salt, jäst och ett ägg.
2. Tillsätt mjölk som värms till 40 grader till basen. Blanda och tillsätt omedelbart vegetabilisk olja.
3. Häll i mjöl lite efter lite.
4. Knåda mjuk deg och sluta tillsätta mjöl så fort det slutar att fastna i dina händer.
5. Täck degen med en ren bomullshandduk och låt den stå i cirka en och en halv timme för att jäsa. Den färdiga degen ska fördubblas i storlek.
6. Kavla ut degen till ett lager som inte är mer än 3-4 mm tjockt.
7. Strö fyllningen över degen. Om det inte finns någon söt kakao, förbered den själv - för detta kombinerar du kakao och 2 matskedar socker.
8. Varva degen i en tät rulle.
9. Skär rullen i 8 eller 6 lika stora bitar och lägg dem i form av en blomma i en eldfast form klädd med bakpapper.
10. Täck med plastfolie och låt jäsa i 30 minuter, smörj sedan med äggula och sätt in i en förvärmd ugn. Grädda i 180 grader.
11. Efter 25 minuter efter tillagningen, ta ut bullarna och fyll dem med 50 ml mjölk. Vi bakar i ytterligare 10-15 minuter.
12. Ta bort bullarna från ugnen och låt svalna helt. Om så önskas kan små bitar smör tillsättas till bakverket medan det fortfarande är varmt för en krämigare smak.
13. Jästbulle "Kamomill" med kakao är klar. Strö över strösocker och servera. Härliga aromatiska bakverk kommer att glädja dig och din familj.
Se även videorecept:
Hur man gör chokladbullar i ugnen
Riv av Jam Pie
