Läcker och hälsosam, med en behaglig syrlighet, måttligt kryddig och söt - en lätt vitamin sommargrönsaksallad. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Fördelarna med färska grönsaker är inte ens värda att prata om. Detta är ett stort förråd av vitaminer och näringsämnen. Därför måste grönsaker ingå i din kost. Av det stora utbudet av rätter tillagade med grönsaker är de hälsosammaste rätterna gjorda med färska produkter. Därför kommer vi att förbereda en magisk vitaminsommarsallad från vanliga färska säsongsgrönsaker. Det kan klassificeras som universellt, eftersom en klassisk uppsättning grönsaker används: tomater, gurkor, kål, lök, vitlök och örter. Höjdpunkten är äpplet, som ger en behaglig mild sötma.
En sådan lätt sallad kommer att uppdateras perfekt i varmt väder, hjälpa till att städa upp figuren och förhindra utveckling av fetma. Det kommer att fylla på kroppen med användbara ämnen, eftersom har en kraftfull medicinsk effekt. Tack vare fiber förbättrar det mag -tarmkanalen. Ät måltider med färska grönsaker för att hålla dig frisk. Ändra matens sammansättning beroende på säsong. varje säsong är rik på sitt eget sätt. Om så önskas kan du lägga till lite kokt kött eller kycklingägg till kompositionen. Sedan, från en enkel grönsaksrätt, får du en riktig andra fullvärdig maträtt. Även om utan dessa komponenter är salladen gudomligt utsökt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 56 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Vitkål - 100 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Gurkor - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Tomater - 1 st.
- Grön lök - 5-6 fjädrar
- Het peppar - 0,5 skida
- Basilika, koriander, persilja, dill - några kvistar
- Lök - 1 st.
- Apple - 1 st.
Steg-för-steg-beredning av vitaminsommargrönsaksallad, recept med foto:
1. Tvätta vitkål, torka och hacka fint. Smaksätt med salt och tryck ner med händerna så att hon släpper ut saften. Detta kommer att göra salladen saftigare.
2. Tvätta tomaterna, torka och skär i klyftor eller tärningar.
3. Tvätta gurkor, torka och skär i tunna halvringar.
4. Skala löken och skär dem i halva ringar. Strö över ättika om så önskas och tryck ner lite med händerna.
5. Tvätta äpplena, torka med en pappershandduk, ta bort frölådan och skär i strimlor.
6. Finhacka den gröna löken.
7. Skala den heta peppar från fröna. de är de mest bittra och hackar fint.
8. Finhacka de skalade vitlöksklyftorna.
9. Tvätta gröna, torka och hacka.
10. Lägg all mat i en djup skål. Smaksätt med salt och toppa med vegetabilisk olja. Rör om och servera vitaminsommarens grönsaksallad till bordet. Om du inte kommer att servera den omedelbart, fyll den sedan innan servering. Annars kommer det att flöda, vilket kommer att förstöra utseende och smak.
Se även ett videorecept på hur man gör en sommarsallad med vitaminer.
