Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en vitamin färsk grönsaksallad från sommargrönsaker. Funktioner i beredningen av kost- och vegetariska måltider. Videorecept.
Grönsaksallader är av intresse inte bara för vegetarianer, utan också för anhängare av en hälsosam kost, gå ner i vikt och människor som tittar på deras vikt. Och naturligtvis alla som älskar att äta utsökt, eftersom grönsaksallader kan vara mycket goda. Grönsaksprodukter är rika på vitaminsammansättning, de är lätta att smälta och är billiga. De är färska grönsaksommarsallader - en maträtt gjord på en blandning av grönsaker, med tillsats av örter, kryddor, dressingar och ibland frukt. Alla sorters grönsaker används för att förbereda en måltid. Dessa är tomater, sparris, gurkor, äggplanter, zucchini, vitlök, morötter, röd och lök, paprika, rödbetor, majs, kål, alla typer av gröna. Fantasi är en viktig ingrediens i recept på dessa mellanmål. Det viktigaste i salladsresultatet är produkternas kompatibilitet, medan dressingen alltid är solisten.
Till exempel kommer en sallad med tomater, gurkor och örter att ge ett uppsving av vitaminer. Detta är en klassisk alltid win-win-sallad, som kan smaksättas med solrosolja och redan kommer att bli utsökt. Även om du kan experimentera med tankning här. Grönsakssalladen från den friska trion kommer att diversifieras av speciella såser baserade på flera komponenter. För vissa grönsaksnack, uppfinns dressingar baserade på citronsaft, torkade kryddor, dijonsenap, vinäger, vitt vin, sojasås, en nypa havssalt, hemlagad majonnäs och gräddfil används ofta.
Se också hur man gör en sallad med stekt aubergine, färsk kål, tomater och rädisor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 65 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Tomater - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Basilika - gäng
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Grön lök - gäng
- Persilja - ett gäng
- Gurkor - 1 st.
- Vitlök - 1 kryddnejlika
Steg för steg beredning av färsk grönsaksallad från sommargrönsaker, recept med foto:
1. Tvätta tomaterna, torka med en pappershandduk och skär i medelstora bitar.
2. Tvätta gurkor, torka med en handduk, klipp av ändarna på båda sidor och skär i tunna kvartringar eller någon annan storlek.
3. Skala vitlöken och hacka den fint med en kniv. Tvätta, torka och hacka gröna lökar.
4. Tvätta persilja och basilika under rinnande vatten, torka med en servett och finhacka.
5. Lägg all mat i en djup skål. Smaksätt med salt och toppa med vegetabilisk olja.
6. Rör om maten. Kyl den färska sommargrönsaksalladen i kylen i 15 minuter innan servering.
Se också ett videorecept om hur man gör en grönsaksallad.
