Ett steg-för-steg recept med ett foto av att göra en sallad av jordgubbar med vild vitlök och koriander. Lågkalori vitaminrätt. Videorecept.
Vår-sommarperioden är ett stort utrymme för kulinarisk fantasi. Denna säsong ger en ny skörd av bär och unga skott av olika salladsgrödor. Sommarens första drottning anses vara läckra och söta jordgubbar. Detta bär är gott inte bara med grädde eller glass. Den är lämplig för de mest vågade kombinationerna. Ge dina smaklökar en lätt skakning och prova ett ljust och ovanligt recept. Diet sallad av färska jordgubbar med vild vitlök och koriander, kryddat med olivolja. Efter den moderna kulinariska trenden kombineras naturens mångfärgade gåvor i en tallrik, inte stekta, inte ångade, men färska. Tack vare detta är en ovanlig ljus och festlig sallad mycket rik på fibrer och C -vitamin.
Om du inte gillar eller inte säljer vild vitlök, byt ut den mot en annan ört. Smaken kommer naturligtvis att vara något annorlunda, men det kommer att visa sig vara mycket gott också! Till exempel kommer saftiga löv av någon sallad, ruccola, spenat, mynta att göra. För att ge salladen en unik utsökt smak, förbered en speciell gräddsås från naturlig yoghurt, citronsaft och sojasås. En sådan original sallad blir en ny kulinarisk upptäckt. Det är mycket enkelt och snabbt att förbereda, och dess ovanliga, pikanta smak och doft kommer idealiskt att komplettera ett glas kall champagne eller vitt vin. Skäm bort dig med exotisk mat!
Se också hur man gör en lummig sallad med skaldjur och pocherat ägg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ramslök - 12-15 blad
- Olivolja - 1 matsked för tankning
- Jordgubbar - 10 bär
- Sojasås - 1 tsk för tankning
- Cilantro - litet gäng
Steg-för-steg-beredning av kostsallad från färska jordgubbar med vild vitlök och koriander, recept med foto:
1. Tvätta ramslökarna och torka dem med en pappershandduk. Skär bladen av stjälkarna och skär dem i tunna strimlor.
2. Tvätta koriander, torka med en pappershandduk och finhacka.
3. Tvätta jordgubbarna, skär av stjälken, torka med en pappershandduk och skär i bitar: kuber, kilar, ringar eller någon annan lämplig form.
4. Kombinera örter och jordgubbar i en djup skål.
5. Krydda dietsalladen av färska jordgubbar med vild vitlök och koriander med olivolja och sojasås. Sojasåsen ersätter salt i receptet. Smaka därför av rätten innan servering. Rör om ingredienserna, kyla godiset i kylen i 15 minuter och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med jordgubbar och stekt suluguni.
