Ett steg-för-steg-recept med ett foto av stekt ägg med köttfärs. Matlagningsteknik, urval av kryddor, serveringsfunktioner. Kaloriinnehåll och videorecept.
Om du har kvar köttfärs och är osäker på var du ska använda det, gör en enkel, rejäl och utsökt snabbrätt för hela familjen. Ägg stekt med köttfärs är mycket välsmakande och näringsrika, men det viktigaste förbereds snabbt från tillgängliga produkter. Allt är enkelt i receptet, och rätten kräver ingen kulinarisk skicklighet. Detta recept kan hänföras till en av de olika kotletterna stekta i ett ägg.
Varje köttfärs kan användas till receptet, fläsk, kyckling, nötkött …, jag har kalvkött idag. Till rätten, ta vilken krydda du vill. Det kan vara muskotnöt, suneli -humle, söt paprika, italienska örter, alla sorters paprika etc., här är det fullt möjligt att fantisera.
En sådan enkel måltid kan vara ett snabbt mellanmål på egen hand. Den kan också serveras med ett tillbehör, örter, grönsaker eller en lätt grönsaksallad. Dessutom, trots att skålen är stekt, kommer det inte att skada figuren. En liten portion med mycket protein kan ätas även när du bantar.
Se också hur man gör stekt ägg med mjölk och ost.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 149 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Köttfärs (vilken typ som helst) - 250 g
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Mjölk - 30 ml
- Kryddor och örter efter smak
- Malad svartpeppar - en nypa
- Ägg - 2 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg för steg tillagning av stekt ägg med köttfärs, recept med foto:
1. Tvätta äggen, bryt skalen och häll innehållet i en djup skål. Tillsätt salt till dessa efter smak.
2. Häll mjölk i en behållare med ägg.
3. Vispa ägg och mjölk tills det är slätt. Eventuellt kan du lägga till ostspån, hackade örter, kryddor etc. i äggmassan. I stället för mjölk kan du använda gräddfil, buljong, tomatjuice.
4. Köp köttfärs redo, eller laga det själv genom att föra en köttbit genom en köttkvarn. Häll vegetabilisk olja i pannan och värm väl. Lägg köttfärsen på den heta oljan.
5. Sätt värmen på lite mer än medel och använd en spatel för att knåda färsen så att den ligger över hela botten av formen. Stek den. När den har lite gyllenbrun skorpa, krydda den med salt och svartpeppar och eventuella kryddor.
6. När köttfärsen nästan är kokt häller du äggmjölksmassan i pannan.
7. Bred ut på stekpannan för att sprida äggblandningen över hela stekpannan.
8. Sänk värmen till mediumläge och rör om färsen med ägg.
9. Fortsätt laga ägg, stekt med köttfärs, rör om då och då. När äggen koagulerar och stelnar är skålen klar. Ta kastrullen från värmen och servera maten till bordet. Om så önskas, strö den färdiga rätten med ostspån och garnera med örter.
Se även ett videorecept om hur du lagar stekt köttfärs med feta och ägg i ugnen.
