Ett steg-för-steg-recept på semulinkakor: en lista över nödvändiga produkter och tekniken för att förbereda ett gott mellanmål. Videorecept.
Pannköttsbullar är en aptitretande, välsmakande och mycket tillfredsställande dessert. Tortillorna har en ljus vaniljarom och är vackra i utseendet - en attraktiv gyllene skorpa bildas på ytan under stekning.
Inte alla barn älskar gräddgryta, så det här receptet på semulinkakor med ett foto hjälper dig steg för steg att lägga till en noga till en rejäl produkt.
Grunden för degen är färdiglagad semuljegröt. Det kan också tillagas i vatten, men det är bättre att ta mjölk för att göra kakorna godare och mer aromatiska.
Du kan öka användbarheten av semolina -kotletter genom att lägga till hackade äpplen eller torkad frukt i degen, till exempel russin, dadlar, torkade aprikoser, katrinplommon - allt beror på din fantasi och preferenser.
Följande är ett recept på semulinkakor med ett foto av varje tillagningssteg, som också avslöjar hemligheten med att laga tjock semolina utan klumpar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 139 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Mjölk - 300 ml
- Semolina - 100 g
- Ägg - 1 st.
- Socker - 100 g
- Vaniljsocker - 10 g
- Sesam - 50 g
- Mjöl - 50 g
- Vegetabilisk olja - 20 ml
Steg för steg förberedelse av semolina kakor
1. Innan du lagar semolina köttbullar måste du laga tjock semolina. Gröten ska vara klumpfri. För att uppnå en homogen massa, häll kallt vatten i en liten kastrull med höga väggar och en tjock botten, häll sedan varm mjölk i den, tillsätt spannmål och låt stå i 15 minuter. Under denna tid kommer varje säd att svälla. Sedan sätter vi på en tyst eld, tillsätter socker och under konstant omrörning med en visp, koka gradvis upp. Koka till önskad tjocklek.
2. Ta bort kastrullen från värmen och kyl den resulterande tjocka gröten. Tillsätt sedan ägget och tillsätt vaniljsockret. Rör om tills det är smidigt.
3. Blanda det siktade mjölet med sesamfrön i en separat djup skål. Det är inte nödvändigt att försteka sesamfrön. Denna torra blandning är avgörande för panering när man gör semolina -bollar.
4. Nu börjar vi forma kakorna. Du kan använda en glasssked eller köksvåg för att hålla dem ungefär lika stora. Först fuktar vi handflatorna i vatten så att degen inte fastnar, rullar sedan ihop bollen och trycker ner den för att få bollen. Rulla i panering.
5. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kakorna tills de är gyllenbruna på båda sidor. För att ta bort överflödigt fett, bred kakorna på en pappershandduk i några minuter.
6. Läckra och rejäla köttbullar med gryta med aptitlig skorpa med sesamfrön är klara! Servera till bordet på en vacker maträtt, garnerad med gräddfil, sylt eller strös med strösocker. Du kan också servera färska bär eller frukter, honung eller körsbärsgelé i tandem.
Se även videorecept:
1. Köttbullar med gryta med gelé, som i barndomen
2. Semolina köttbullar
