Hur man lagar frysta köttbullar i tomatsås, stuvade i en panna hemma? Funktioner och hemligheter för matlagning. Steg för steg recept med foto och video recept.
I den här recensionen kommer jag att berätta för dig hur du snabbt och utsökt lagar frysta köttbullar stuvade i tomatsås i en kastrull. Jag anskaffar självständigt sådana halvfabrikat så att det alltid finns ett litet utbud i frysen. När allt kommer omkring är hemlagade produkter mer användbara, och du vet alltid vad de är gjorda av. Och sedan när jag behöver, lagar jag snabbt en rejäl maträtt. Frysta halvfabrikat är särskilt användbara när det absolut inte finns tid för matlagning. I den här recensionen kommer jag inte att berätta hur man lagar köttbullar. Du kan hitta många liknande steg-för-steg-recept med foton på webbplatsen. För att göra detta, använd sökfältet, där anger du namnet på önskat recept. Om du inte gillar att laga mat eller inte har tid, skaffa sedan frysta maträtter i snabbköpet.
Detta recept för att göra läckra köttbullar med sås är väldigt snabbt. Hela processen är inte särskilt svår och tar inte mer än en timme i tid. Köttbullarna är mjuka, mjuka och saftiga. Ett annat plus med receptet är att köttbullar tillhör kostrecept, tk. Jag steker dem inte i förväg. Därför är rätten lämplig för dem som följer sin figur eller inte äter tung och fet mat. Servera färdigt kött med valfritt tillbehör, sallader eller inlagda tallrikar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 152 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Frysta köttbullar - 6 st.
- Vegetabilisk olja - 1 tsk
- Dricksvatten - 200-250 ml
- Tomatpuré - 3 matskedar
- Socker - 1 tsk
- Lövblad - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk
- Kryddor och örter - efter smak och efter önskemål
Steg för steg beredning av frysta friterade köttbullar i tomatsås:
1. Ta först tomatpurén till önskad smak och tillsätt socker.
Istället för tomatpuré kan du använda tomatpuré, tomatjuice eller vridna färska tomater.
2. Justera sedan pastans smak för salt. Rör om ordentligt och smaka av. Lägg till saknade kryddor efter behov. Alla har sin egen smak, så du kan behöva lägga till olika örter och kryddor i såsen. Jag klarar mig med två kryddor, salt och socker. Du kan också lägga till svart eller rödmalen peppar, torkad vitlök eller lök, suneli -humle, finhackad vitlök etc.
3. Smörj en stekpanna med ett tunt lager vegetabilisk olja och värm väl. Lägg de frysta köttbullarna i stekpannan. Du behöver inte tina dem i förväg. De kommer att tina upp under tillagningen och sedan laga mat. Eventuellt kan köttbullar stekas på alla sidor tills de är gyllenbruna. Jag gjorde det inte, för det var lite tid, och även efter stekning kommer rätterna att ha ett högre kaloriinnehåll, och jag lagar dietköttbullar. Om du inte har ett sådant mål kan du göra en doftande grönsakssteg. För att göra detta, skala lök och morötter, skär löken i halva ringar och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Fräs grönsakerna i en stekpanna. Lägg frysta köttbullar på den resulterande grönsakskudden och koka dem vidare enligt receptet.
4. Häll köttbullarna med tomatsås.
Även köttbullar kan stuvas i gräddfil, gräddfilstomat, krämig, krämig svampsås. Då blir de ännu mjukare, ömma och saftigare.
5. Lägg lagerblad i pannan och häll i dricksvarmt vatten. Om fyllningen inte räcker till, tillsätt lite mer vatten. Om du vill tjockna såsen, späd sedan mjöl eller stärkelse i vatten i förväg och rör om med en visp. Du kan använda buljong (grönsaker eller kött) istället för vatten. Den totala vätskevolymen bör nå minst hälften av köttbullarna. Du kan också lägga skivor tomater eller svampar i pannan. Det kommer att visa sig vara utomordentligt gott.
6. Koka upp innehållet i pannan på hög värme.
7. Täck över pannan med ett lock, låt sjuda och sjuda köttbullar i 20 minuter. Skjut locket åt sidan för att släppa ut ånga.
8. Öppna formen, vänd köttbullarna till andra sidan, stäng locket och fortsätt sjuda på svag värme i ytterligare 20 minuter.
Fortfarande frysta halvfabrikat kan stuvas inte på spisen, utan bakas i ugnen.
Du kan strö de färdiga frysta stuvade köttbullarna i tomatsås med ost ovanpå. Servera dem med alla sidorätter som definitivt kräver en sås: ris, spannmål eller spaghetti.
