Lär dig vad vassleprotein är och varför det är så populärt bland kroppsbyggare som använder farmakologiskt stöd och steroider.
Vassleproteintyper
- Isolerar. Vassleproteinisolat innehåller mycket protein - upp till 95%. Trots detta finns det väldigt lite fett i dem, och ibland finns det inget alls. Det är sant att det inte finns någon laktos i isolat och några mineraler som är nödvändiga för kroppen. Och de är dyra.
- Koncentrat. Koncentrat innehåller mindre protein än isolat - upp till 80%. De innehåller också en liten andel laktos, fett och andra ämnen. Koncentrat har ett lägre pris.
- Isolat erhållna genom jonbyte. Huvudskillnaden mellan dessa isolat är deras höga proteininnehåll. Men å andra sidan minskar koncentrationen av subfraktionella peptider, laktalbumin, glykomakropeptid, immunglobulin. På grund av betalaktoglobulinet i kompositionen orsakar denna typ av protein dessutom allvarliga allergiska reaktioner.
- Mikrofilter isolerar. Denna typ av protein skapas med hjälp av olika mikrofiltreringsmetoder och tekniker. I ett fall kan mikrofiltrering användas, i det andra ultrafiltrering eller omvänd osmos. Ibland skapas proteinet med dynamisk membranfiltrering samt kromatografi. Andra vanliga metoder är elektro-ultra och nanofiltrering. Protein i sådana produkter innehåller över 90%, feta ämnen och laktos bevaras också. Det är klart att detta vassleprotein är det dyraste.
- Hydrolysat erhålls genom hydrolys. Denna produkt innehåller en stor mängd dipeptider och protein, redo för assimilering av kroppen. Hydrolysatet används oftast för att öka blodinsulin, vilket gör att protein kan syntetiseras i musklerna. Dessutom påverkar detta inte människans aptit på något sätt, vilket är en annan stor fördel med denna typ av vassleprotein.
Vassleprotein för att få muskelmassa
Många forskare hävdar fortfarande att vassleprotein kan hjälpa dig att få muskelmassa utan styrketräning. Men idrottare är mycket skeptiska till detta, och de anser att träning är den viktigaste förutsättningen för framgång.
Utan tvekan kan vassleproteinidrottare förbättra sina prestationer på grund av intaget av proteinmat och aminosyror som är nödvändiga för muskelvävnadssyntes. Därför är åsikterna delade: vissa hävdar att protein leder till muskelhypertrofi, andra att effekten är försumbar. På ett eller annat sätt, men proteintillskott förbättrar välbefinnandet och formen, därför fortsätter de att användas över hela världen.
Är protein lika säkert för alla?
Är protein lika säkert för alla? Många idrottare tänker inte på denna fråga, men det medicinska intresset kring det avtar inte. Proteinet, skapat med hjälp av artificiella filtreringsmetoder, studeras aktivt av forskare. Vissa säger att det kan användas för att behandla olika sjukdomar (och det gör de!). Andra hävdar att vassleprotein inte är säkert för alla idrottare - de säger att det finns en riskgrupp.
Forskare har bevisat att vassleprotein är effektivt vid behandling av hjärtsjukdomar. Det används också för cancer. Den största fördelen med protein är att det förser kroppen med leucin, vilket inte bara påskyndar ämnesomsättningen utan också ökar en persons prestanda, hans fysiologiska egenskaper och goda humör.
En annan intressant studie visade att vassleprotein innehåller glutation, vilket minskar risken för cancer och maligna tumörer. Hos gnagare har proteinpulvret visat en annan egenskap - antiinflammatorisk, för att inte tala om hur mycket tumörerna hos råttor har krympt.
Forskare från American University har funnit att protein hjälper diabetiker eftersom det normaliserar blodsockernivån. Men det är också viktigt att komma ihåg vad som kan orsaka allergiska reaktioner.
Vassleprotein, om det inte absorberas av kroppen, kan orsaka matsmältningsproblem och orsaka gas, illamående, uppblåsthet och tarmkramper. Forskare kan fortfarande inte säga varför vassleprotein beter sig så. Det finns ett antagande att laktosintolerans är skyldig. Men vissa forskare spekulerar i att kroppen klarar så lite som 9 gram protein, och gas startar när mängden överskrids. En annan vanlig uppfattning är att protein helt enkelt inte smälts, och bakterier lägger sig omedelbart på det. Allt detta stör kraftigt matsmältningsmekanismen.
Konstgjorda sötningsmedel som finns i kommersiella pulver orsakar ibland illamående. För att undvika symtom är det bäst att byta till osötat protein. Om symtomen inte försvinner alls måste du sluta ta protein och kontakta en specialist.
Idrottare som inte gillar laktos kan använda proteinisolat. Om laktos tolereras kan proteinkoncentrat köpas: 85% protein räcker för att uppnå ett bra resultat. Koncentrat är också billigare, så slösa inte dina pengar på isolat om du inte är laktosallergisk.
Du kan också prova hydrolysat. Tyvärr kan de idag inte skryta med ett lågt pris. Men å andra sidan kommer de att ge rätt mängd aminosyror och insulin, hjälpa till att stimulera syntesen. Ett annat tips: välj inte mat med mycket socker.
Vassleproteinvideor:
