Rödbetasallad med valnötter är en utsökt och vacker rätt som kommer att ge otroliga fördelar för kroppen, särskilt under den kalla årstiden! Därför rekommenderar jag starkt alla att laga denna maträtt!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Rödbetasallad görs sällan uteslutande av rödbetor. Rotfrukterna kombineras ofta med olika ingredienser. Så de mest populära tillsatserna är: vitlök, katrinplommon, äpplen, ost, nötter etc. Kombinationen kan varieras, här är det viktigaste att välja det bästa för dig själv. En mycket populär betesallad är med valnötter. Den tillagas utan extra mat. Det viktigaste är att fylla den med solrosolja.
Till sallad kan du använda både kokta och bakade rödbetor, mindre ofta används de råa. I grund och botten föredrar många människor kokta rödbetor, men få människor vet att det i bakad form är det mest användbart, eftersom alla användbara ämnen finns kvar i den. Och när en grönsak tillagas, smälts tyvärr några av vitaminerna från den.
Till denna sallad kan rödbetor tillagas på olika sätt. Varje hemmafru vet hur man lagar rotfrukter, men inte alla vet hur man bakar. För att göra detta måste du tvätta rotfrukterna, linda dem i folie och skicka dem till ugnen på mellersta hyllan. Betoras beredskapstid beror på deras storlek. De små är klara på 40 minuter, de stora kan laga mat i upp till 2 timmar. Beredskapen kontrolleras genom att punktera en trä tand.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 99 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter, plus tid för matlagning och kylning av betor
Ingredienser:
- Rödbetor - 2 st.
- Russin - 100 g
- Valnötter - 100 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Salt - valfritt och efter smak
Laga rödbetsallad med nötter
1. Förbered betorna på något sätt som passar dig: koka eller baka. Förresten, du kan laga den i en dubbelpanna, multikokare eller en mikrovågsugn. Efter rotgrödan, kyla, skala och riv på ett grovt rivjärn.
2. Skala valnötterna. Du kan lämna kärnorna intakta, eller du kan detaljera dem mer detaljerat. Värm dem i en ren, torr stekpanna om så önskas. Men kom ihåg att rostade nötter innehåller fler kalorier.
3. Skölj russinen under rinnande vatten och ånga med kokande vatten. Låt verka i 15 minuter, skölj sedan igen och torka med en pappershandduk. Om det finns svansar på bären, ta bort dem.
4. Lägg de rivna rödbetorna, ångade russin och valnötter i en salladsskål. Krydda salladen med olja och smaksätt eventuellt med en nypa salt.
5. Rör om maten tills den är smidig och smak.
6. Lägg den förberedda salladen på ett fat, garnera med nötter och servera. Jag rekommenderar att du förkyler den före användning. Du kan servera en sådan sallad antingen självständigt som mellanmål eller i ett företag med äcklig potatismos och köttbiff.
Se även videoreceptet om hur man gör rödbetsallad med nötter.
