Läckra, aromatiska och känsliga bakverk. Recept med ett foto av keso med grytor med nötter, matlagningsfunktioner.
Innehållet i receptet med ett foto:
- Ingredienser
- Steg för steg beredning av keso med grytor med nötter
- Videorecept
Gryta med keso med nötter är en onekligen utsökt efterrätt, känd för många sedan dagis. Den tillagas mycket snabbare än någon tårta, medan den är flera gånger mer användbar, eftersom kompositionen innehåller värdefulla och vitaminrika ingredienser som keso och nötter.
Den här efterrätten är särskilt värdefull för mödrar vars barn inte gillar keso, och i en gryta kommer de gärna att sluka och be om fler tillsatser.
Hemlagad keso används bäst, den innehåller inte konserveringsmedel och vegetabiliska fetter. Det är bara ett lager av protein och kalcium, dessutom är det rikt på naturliga mjölksyrabakterier som normaliserar kroppens mikroflora. Det är bättre att använda sådan keso under de två första dagarna. Om du tar en butik väljer du ett medelhögt fettinnehåll och köper från en pålitlig tillverkare.
I detta recept på keso med grytor med nötter används semolina istället för mjöl, tack vare vilken desserten kommer att glädjas med sin ömhet och prakt. Denna gryta kan serveras som en oberoende frukosträtt eller ett bra komplement till te.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 275 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Keso (hemlagad) - 700 g
- Ägg - 3 st.
- Semolina - 4 matskedar
- Vaniljsocker - 1 tsk
- Salt - en nypa
- Socker - 100 g
- Gräddfil - 3 matskedar
- Valnötter - 100 g
Steg för steg beredning av keso med grytor med nötter
1. Det första steget är att brygga semolina. För att göra detta, häll 200 milliliter vatten i en kastrull, tillsätt en nypa salt och koka upp. Häll semolina i kokande vatten med ena handen och rör samtidigt med den andra handen, med en visp. Du bör få en gröt med en mycket tjock konsistens, utan klumpar.
2. Förbered ostmassan innan du lägger den i degen. Ta det till ett krämigt tillstånd. I det här fallet blir stavmixaren den bästa assistenten. Du kan också gnugga den genom en sil. Om detta inte är gjort, kommer ostmassa att finnas i den färdiga efterrätten, och det kommer att göra det svårare för degen att jäsa.
3. Kombinera ägg med socker och vanilj. Slå tills det är stela toppar. Detta recept använder inte bakpulver eller bakpulver, så det är mycket viktigt att vispa äggen tills de är tjocka. Grytan stiger bara under bakning på grund av de uppvispade äggen. För större förtroende för rätt konsistens kan du skilja de vita från äggulorna, tillsätta socker i hälften och slå med en mixer allt separat och sedan försiktigt kombinera.
4. Kombinera den bryggda grytan med keso. Tillsätt sedan ostmassagrynmassan i delar i äggblandningen. Detta bör göras med mjuka cirkulära rörelser med hjälp av en silikonspatel. Rör om degen tills den är jämn.
5. Torka valnötterna på en plåt i ugnen eller i en stekpanna. Hacka lite med en kniv. Lägg i degen, rör försiktigt så att de fördelas jämnt över utrymmet.
6. En ugnsform (jag har en diameter på 24 centimeter) måste täckas med häftpapper och smörjas med grönsaker eller smör. Lägg ut degen och bred den jämnt över den med en silikonspatel.
7. Smörj ostmassan ovanpå med ett tunt lager gräddfil. Detta görs så att ostmassan inte bränns och att en känslig och aromatisk skorpa bildas på grytan.
åtta. Baka ostgryta med valnötter i en ugn förvärmd till 180 grader i 40 minuter. Om du har en form med mindre diameter är det värt att öka tiden. Detta är processen som varje hemmafru bör styra, eftersom baktiden också beror på fettinnehållet i keso och på ugnens kraft.
9. Tillagad gryta, lätt brunad. Grädden har bildat en skorpa ovanpå, som tenderar att spricka. Och om du skakar en gryta som just har tagits ur ugnen ska den inte skaka. Det betyder att efterrätten är klar. Skynda dig inte att prova det direkt, naturligtvis är grytan också god när den är varm, men i detta tillstånd kommer den att falla sönder. Låt tiden svalna ordentligt och ställ in. Gå sedan försiktigt med en kniv längs kanten och ta bort den delade formen. Servera dessert till bordet. Smaklig måltid!
Så, ostmassgrytan är klar, du kommer att mata hela familjen med en utsökt och hälsosam frukost eller dessert.
Videorecept för keso med gryta med nötter
1. Hur man gör en ostmassgryta med nötter och russin:
2. Recept på ostmassgryta med valnötter:
