Rödbetsallad med valnötter och katrinplommon är utsökt, hälsosamt och lätt att förbereda. Jag rekommenderar starkt att du lagar det enligt detta recept och skämmer bort din familj och vänner med en utsökt maträtt.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Som jag skrev ovan är salladen väldigt användbar. Därför kommer vi att analysera varje ingrediens separat. Rödbetor innehåller fibrer, folsyra, vitamin C, B, PP, E, järn, zink, fosfor, kalium, magnesium och mycket mer. Oftast konsumeras det i kokt form, eftersom det är så det absorberas bättre av kroppen. För att bevara fördelarna i grönsaken så mycket som möjligt, koka den i skal. Läkare rekommenderar denna rotfrukter för olika sjukdomar, särskilt den har en stark laxerande och diuretisk effekt.
Valnötter, trots deras höga kaloriinnehåll och fettinnehåll, är viktiga för kroppen. Det förbättrar minnet, rekommenderas för sjukdomar i hjärtat och blodkärlen, sänker kolesterol i blodet och har en laxerande effekt. Den tredje ingrediensen - katrinplommon - är god, söt, aromatisk. Torkade plommon är nödvändiga för vitaminbrist, anemi, störningar i mag -tarmkanalen. Det är tack vare sådana användbara egenskaper som vi idag har en så helande betesallad på bordet. Jag klädde den med vegetabilisk olja, men du kan använda olivolja, majonnäs, gräddfil eller yoghurt. Om så önskas kan du också lägga till vitlök i skålen, det kommer att lägga till pikant, doft och smak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 153 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning av rödbetor
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Plommon - 50 g
- Valnötter - 50 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
Steg för steg beredning av rödbetsallad med valnötter och katrinplommon:
Obs: Betor måste förberedas för salladen. Den kan bakas i skal i ugnen i folie eller kokas på spisen. Oavsett tillagningsmetod är tillagningstiden densamma. Tiden kan variera i rotgrödans storlek och ålder. Vanligtvis kokar rödbetor i 40 minuter till 2 timmar. Eftersom denna process är lång måste rödbetorna dessutom kylas till salladen, jag rekommenderar att du förbereder dem i förväg, till exempel på kvällen.
1. Kokta eller bakade kylda rödbetor, skala och riv på ett grovt rivjärn.
2. Skär katrinplommon i tunna strimlor och lägg i rödbetorna. Om det finns frön i bären, ta bort dem. Och om katrinplommon är mycket torra, ångkoka dem sedan i varmt vatten: häll kokande vatten över och låt stå i 5 minuter.
3. Skala valnötterna, stick i en ren, torr stekpanna och lägg i maten. Du kan lägga kärnorna intakta eller fina detaljer.
4. Krydda ingredienserna med vegetabilisk olja, rör om och servera salladen till bordet. Du kan kyla den lite i kylen innan servering.
Se även ett videorecept om hur man gör en rödbetsallad med katrinplommon och valnötter.
