Ljust och gott, gott och hälsosamt - sallad med rödbetor, kyckling, ägg och gurkor. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
För älskare av lätta och friska sallader rekommenderar jag dig att prova betesallad med kyckling, ägg och gurkor. Detta är en mycket enkel men tillfredsställande maträtt. Kombinationen kyckling med rödbetor och ägg visar sig alltid vara mycket öm och god. Gurkor kommer att lägga till saftighet till skålen. Salladen är ganska lätt att förbereda, och viktigast av allt, den är ganska snabb och enkel. Speciellt om du kokar kyckling och ägg i förväg, då blir det inga problem. Det enda är att servera salladen på bordet direkt efter tillagningen. Efter att ha stått i 4-5 timmar kommer det att bli för vattnigt på grund av pickles, vilket släpper ut saften. Och kycklingbröst kan användas från en hel slaktkropp bakad i ugnen. Det är trots allt få som gillar att äta vitt magert kött, så du måste alltid ta reda på vilken maträtt du ska kasta det i.
Dessutom kan den nödvändiga standarduppsättningen alltid finnas i kylskåpet. Ingredienser för det kan lätt hittas på butikshyllorna när som helst på året. Tack vare sina ljusa färger kommer salladen att dekorera alla bord och kan mycket väl vara stolt över det festliga bordet. Denna läckra maträtt smakar inte bara bra, utan innehåller också många vitaminer och näringsämnen. Och om du vill kan du ersätta inlagda gurkor med färska. Majonnäs kan också ersättas med andra dressingar och komplexa såser. Och om du förbereder en sallad för en semester, gör den sedan flagnande. Så det blir rikare, och det kommer att se mer elegant ut när det serveras.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 142 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter, plus tid för tillagning och kylning av mat
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Inlagda gurkor - 2 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Ägg - 2 st.
- Majonnäs - för dressing
- Kycklingbröst - 2 st.
Steg för steg förberedelse av sallad från rödbetor, kyckling, ägg och gurkor, recept med foto:
1. Koka ägg hårdkokt. För att göra detta, sänk dem i kallt vatten och koka i 8 minuter efter kokning. Överför dem sedan till isvatten så att de svalnar och rengörs lättare. Ta bort skalen från dem och skär i kuber med 7 mm sidor.
2. Tvätta kycklingen och koka i saltat vatten tills den är mjuk. Kyl sedan och skär i bitar eller riv längs fibrerna. Om så önskas kan bröstet bakas i ugnen.
3. Koka rödbetorna, svalna, skala och hacka som de tidigare produkterna. Denna grönsak kan också bakas i ugnen genom att linda den i folie. Fler näringsämnen behålls i bakade produkter än i kokta. Eftersom tyvärr, under tillagningen, smälts några av de värdefulla egenskaperna. Skiva gurkorna också.
4. Lägg alla ingredienser i en skål, krydda med majonnäs och salt.
5. Rör om, smaka om det behövs, ta det till önskat och servera salladen till bordet. Om du vill kan du förvara skålen i kylen i 10-15 minuter i förväg. Lägg den sedan på ett fat, forma den till en fin rund form med den kulinariska ringen, och servera godiset till bordet.
Se även videoreceptet om hur man gör kycklingsallad med ägg, gurkor och gröna ärtor.
